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    物競編號 02KN
    分子式 C10H14O2
    分子量 166.22
    標簽 1,1-二甲氧基-2-苯基乙烷, 1,1-Dimethoxy-2-phenyl ethane, 人造香料

    編號系統(tǒng)

    CAS號:101-48-4

    MDL號:MFCD00008487

    EINECS號:202-945-6

    RTECS號:AB3040000

    BRN號:879360

    PubChem號:24887234

    物性數(shù)據(jù)

    1.      性狀:無色液體。具玫瑰和風信子的清甜香氣。

    2.      密度(g/mL,20℃):1.0050

    3.      沸點(oC,常壓):194.4

    4.      沸點(oC,kpa):101-102

    5.      折射率(n/20D):1.4950

    6.      閃點(oC):88

    7.   溶解性:溶于油質(zhì)香料,幾乎不溶于水。

    8.    熔點(oC):33.5

    9.   相對密度(20℃,4℃):1.0272

    10.  常溫折射率(n20):1.5255

    毒理學數(shù)據(jù)

    急性毒性:大鼠經(jīng)口LD50:3500μL/kg;兔子皮膚接觸LD50:>2mL/kg

    生態(tài)學數(shù)據(jù)

    該物質(zhì)對水有稍微的危害。

    分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

    1、   摩爾折射率:48.51

    2、   摩爾體積(cm3/mol):168.3

    3、   等張比容(90.2K):400.1

    4、   表面張力(dyne/cm):31.9

    5、   介電常數(shù):

    6、   偶極距(10-24cm3):

    7、 極化率:19.23

    計算化學數(shù)據(jù)

    1.疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):2.1

    2.氫鍵供體數(shù)量:0

    3.氫鍵受體數(shù)量:2

    4.可旋轉(zhuǎn)化學鍵數(shù)量:4

    5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

    6.拓撲分子極性表面積18.5

    7.重原子數(shù)量:12

    8.表面電荷:0

    9.復雜度:104

    10.同位素原子數(shù)量:0

    11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

    12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

    13.確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

    14.不確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

    15.共價鍵單元數(shù)量:1

    性質(zhì)與穩(wěn)定性

    避免與強氧化劑接觸。

    無色液體。具有強烈青草香甜氣。比苯乙醛穩(wěn)定。溶于乙醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和丙二醇,不溶于水、甘油和礦物油。
    天然品存在于可可豆中。

    貯存方法

    儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。包裝密封。應(yīng)與氧化劑分開存放,切忌混儲。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。

    合成方法

    由苯乙醛和甲醇在酸或陽離子交換樹脂催化下合成。

    用途

    適用于玫瑰、紫丁香、風信子及茉莉等花香型香精,也用于李子、杏子等食用香精。

    安全信息

    危險運輸編碼:暫無

    危險品標志:暫無

    安全標識:S23 S24/25

    危險標識:暫無

    文獻

    暫無

    備注

    暫無

    表征圖譜

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