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    物競編號 0M1Q
    分子式 C10H10O2S
    分子量 194.25
    標簽 二糠基硫醚, 2,2'-(硫二亞甲基)二呋喃, 2 furfuryl sulfide, 2,2 '- (S 2) methyl furan 2, 人造香料

    編號系統(tǒng)

    CAS號:13678-67-6

    MDL號:MFCD00010081

    EINECS號:237-172-3

    RTECS號:暫無

    BRN號:1371700

    PubChem號:24858123

    物性數(shù)據(jù)

    1.       性狀:黃棕色惡臭固體

    2.       密度(g/mL,25/4℃):未確定

    3.       相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

    4.       熔點(oC):30-32

    5.       沸點(oC,常壓):未確定

    6.       沸點(oC,5.2kPa):139-140

    7.       折射率:未確定

    8.       閃點(oC):>110

    9.       比旋光度(o):未確定

    10.    自燃點或引燃溫度(oC):>110

    11.    蒸氣壓(kPa,25oC):未確定

    12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):未確定

    13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定

    14.    臨界溫度(oC):未確定

    15.    臨界壓力(KPa):未確定

    16.    油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:未確定

    17.    爆炸上限(%,V/V):未確定

    18.    爆炸下限(%,V/V):未確定

    19.    溶解性:不溶于水,溶于有機溶劑。

    毒理學數(shù)據(jù)

    1、急性毒性: 主要的刺激性影響:

    在皮膚上面:可能引起發(fā)炎;

    在眼睛上面:可能引起發(fā)炎;沒有已知的敏化影響。

    生態(tài)學數(shù)據(jù)

    通常對水是不危害的,若無政府許可,勿將材料排入周圍環(huán)境

    分子結構數(shù)據(jù)

    1、   摩爾折射率:52.88

    2、   摩爾體積(cm3/mol):162.5

    3、   等張比容(90.2K):414.6

    4、   表面張力(dyne/cm):42.3

    5、   極化率(10-24cm3):20.96

     

    計算化學數(shù)據(jù)

    1.疏水參數(shù)計算參考值(XlogP):2.1

    2.氫鍵供體數(shù)量:0

    3.氫鍵受體數(shù)量:3

    4.可旋轉化學鍵數(shù)量:4

    5.互變異構體數(shù)量:無

    6.拓撲分子極性表面積51.6

    7.重原子數(shù)量:13

    8.表面電荷:0

    9.復雜度:136

    10.同位素原子數(shù)量:0

    11.確定原子立構中心數(shù)量:0

    12.不確定原子立構中心數(shù)量:0

    13.確定化學鍵立構中心數(shù)量:0

    14.不確定化學鍵立構中心數(shù)量:0

    15.共價鍵單元數(shù)量:1

    性質與穩(wěn)定性

    常溫常壓下穩(wěn)定,避免的物料 氧化物。

    無色液體,呈強烈牛、雞肉香味。溶于乙醇、乙醚。天然品存在于咖啡等中。

    貯存方法

    常溫密閉,陰涼通風干燥

    合成方法

    用糠硫醇與糠基溴在氫氧化鉀醚溶液中回流縮合得到。

    用途

    本品廣泛用于調配食用香精,是咖啡、肉類等香精配伍的重要原料。通常,軟飲料、冰制食品、糖果、烘烤食品、口香糖、調味品、肉類、肉汁、湯料等的用量可達5×10-6。產(chǎn)品質量:含量≥97%。

    安全信息

    危險運輸編碼:暫無

    危險品標志:刺激

    安全標識:S26 S37/S39 S24/25

    危險標識:R36/37/38

    文獻

    暫無

    備注

    暫無

    表征圖譜

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