4-羥基苯甲酸異丁酯 Isobutyl 4-hydroxybenzoate
結構式
| 物競編號 | 0D8A |
|---|---|
| 分子式 | C11H14O3 |
| 分子量 | 194.23 |
| 標簽 | 4-羥基苯甲酸-2-甲基丙酯 |
編號系統
CAS號：4247-02-3
MDL號：MFCD00020167
EINECS號：224-208-8
RTECS號：DH2247000
BRN號：2642305
PubChem號：暫無
物性數據
1. 性狀：白色結晶性粉末
2. 密度（g/mL, 25℃）：不確定
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：不確定
4. 熔點（oC）：75-77
5. 沸點（oC,常壓）：不確定
6. 沸點（oC .4mmHg）：不確定
7. 折射率（nD20）：不確定
8. 閃點（oC）：不確定
9. 比旋光度（o, C=10, 甲醇）：不確定
10. 自燃點或引燃溫度（oC）：不確定
11. 蒸氣壓（mmHg,20oC）：不確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：不確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：不確定
14. 臨界溫度（oC）：不確定
15. 臨界壓力（KPa）：不確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值：不確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：不確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：不確定
19. 溶解性：在水中的溶解度（g/100mg）：10℃0.016g，20℃0.019g，25℃0.035g。易溶于乙醇、乙醚、丙酮、冰醋酸、丙二醇
毒理學數據
在皮膚上面：可能引起發炎
在眼睛上面：可能引起發炎
過敏作用：沒有已知的敏化影響
生態學數據
該物質對環境可能有危害，對水體應給予特別注意
分子結構數據
1、 摩爾折射率：53.76
2、 摩爾體積（m3/mol）：175.6
3、 等張比容（90.2K）：443.8
4、 表面張力（dyne/cm）：40.7
5、 極化率（10
計算化學數據
1、 疏水參數計算參考值（XlogP）：3.4
2、 氫鍵供體數量：1
3、 氫鍵受體數量：3
4、 可旋轉化學鍵數量：4
5、 互變異構體數量：3
6、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：46.5
7、 重原子數量：14
8、 表面電荷：0
9、 復雜度：181
10、 同位素原子數量：0
11、 確定原子立構中心數量：0
12、 不確定原子立構中心數量：0
13、 確定化學鍵立構中心數量：0
14、 不確定化學鍵立構中心數量：0
15、 共價鍵單元數量：1
性質與穩定性
常溫常壓下穩定，無色細小晶體或白色結晶性粉末。無臭。難溶于水(0.035g/100ml，25℃)。易溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇和丙酮。
貯存方法
避光，通風干燥處，密封保存
合成方法
由對羥基苯甲酸與異丁醇酯化而得。酯化反應在硫酸存在下進行，以苯或甲苯為溶劑，加熱回流反應，得到對羥基苯甲酸異丁酯。按《日本食品添加物公定書》規定，產品純度應在99%以上。該品毒性較小，鼠口服LD50為8.38g/kg。
由對羥基苯甲酸與異丁醇在硫酸存在下，用苯或甲苯之類的共沸溶劑，加熱回流而得。
用途
防腐劑；防霉劑。
很少單用，常與異丙酯、丁酯等混合，作為水包油型乳化劑使用。比單純丁酯的溶解度增加2～3倍。易用于醬油。
與對羥基苯甲酸丁酯一樣，可用作食品的保存劑、防霉劑。目前日本允許使用的對羥基苯甲酸酯類，有乙酯、丙酯、異丙酯、丁酯、異丁酯和另丁酯等6種，其中以丁酯的抗菌作用最強。一般來說，構成酯的醇的碳原子數越大，抗菌作用越強，而毒性相反，碳原子數越小，毒性越大。該品對各種霉菌、酵母都有抑制或殺滅作用，而且不太受pH的影響。限用于醬油、醋、清涼飲料、果子露、水果沙司、水果及瓜果類蔬菜（限于表皮部分）。用量為對羥基苯甲酸的1.4倍。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：
刺激
危險標識：暫無
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
快速導航
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