果膠酶 Pectinase
結構式
| 物競編號 | 0KJJ |
|---|---|
| 分子式 | 暫無 |
| 分子量 | 暫無 |
| 標簽 | 纖維素酶, 中性纖維素酶, 果膠酶制劑, 精制果膠酶, 膠原蛋白酶油膏；羧菌肽酶油膏, Pctinase, 酶制劑 |
編號系統
CAS號：9032-75-1
MDL號：MFCD00131809
EINECS號：暫無
RTECS號：暫無
BRN號：暫無
PubChem號：暫無
物性數據
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點（oC）：未確定
5. 沸點（oC,常壓）：未確定
6. 沸點（oC,5.2kPa）：未確定
7. 折射率：未確定
8. 閃點（oC）：未確定
9. 比旋光度（o）：未確定
10. 自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
11. 蒸氣壓（kPa,20oC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（oC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：易溶于水，不溶于乙醇。
毒理學數據
暫無
生態學數據
暫無
分子結構數據
暫無
計算化學數據
暫無
性質與穩定性
常溫常壓下穩定
避免光，明火，高溫
貯存方法
密封包裝，陰涼、干燥處避光存放。
合成方法
1.一般用霉菌在含有豆粕、蘋果渣、蔗糖等的固體培養基中培養，深層保溫通風發酵，然后用水浸提，再用有機溶劑使之沉淀，再分離、干燥、粉碎而得。
黑曲霉由母株誘變所得的突變株，保存于土豆葡萄糖斜面培養基上。培養基在pH=4.7～4.8和28～30℃下通風攪拌培養36～44h，菌體鏡檢粗狀呈網絡狀，即可轉入發酵罐。發酵罐裝培養基，殺菌后，冷卻到28～30℃，接入種子，在0.08～0.12MPa壓力下,通風、攪拌發酵55h。將發酵液壓濾，超濾濃縮，加入酒精沉淀，干燥，粉碎可得果膠酶。
以黑曲霉變異菌株經發酵制得。
2.溶組織梭桿菌ATCC21000制取法
用途
1.可用作酶制劑。主要用于果汁澄清，提高果汁過濾速度，提高果汁得率，降低果汁黏度，防止果泥和濃縮果汁的凝膠化，加強葡萄汁的顏色以及果蔬下腳料的綜合利用等方面。
2.糖化酶可催化水解淀粉生產啤酒、黃酒、醬味精和抗生素；也用于葡萄糖、飴糖和糊精等的生漿的生產。
3.消炎酶制劑。局部外用于燒傷，尤其是大面積及Ⅱ～Ⅲ度燒傷的清創、脫痂和減少疤痕增生、慢性潰瘍、褥瘡等，尚可用于治療潰瘍、膿瘡、腰椎間盤突出、牙齒移植術及冷凍切除術。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：暫無
安全標識：暫無
危險標識：暫無
文獻
None
備注
暫無
表征圖譜
暫無圖譜
快速導航
化學品: a | b | c | d | e | f | g | h | i | j | k | l | m | n | o | p | q | r | s | t | u | v | w | x | y | z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9
關于物競
物競數據庫是一個全面、專業、專注，并且免費的中文化學品信息庫，為學生、學者、化學品研究機構、檢測機構、化學品工作者提供專業的化學品平臺進行交流。
數據庫采用全中文化服務，完全突破了中英文在化學物質命名、化學品俗名、學名等方面的差異，所提供的數據全部中文化，更方便國內從事化學、化工、材料、生物、環境等化學相關行業的工作人員查詢使用。
關注我們
-
微信賬號：物競化學品數據庫
-
微博賬號：wjhxp
聯系我們
上海市延長路149號上海大學科技園412室
公司總機: 021-56389801
訂購電話: 4007001514
傳真電話: 021-56389802
客服電話: 021-56332350
電子郵件: wingch@basechem.org
滬公網安備 31010602001115號