丙酸桂酯 Cinnamyl propionate
結構式
| 物競編號 | 02NU |
|---|---|
| 分子式 | C12H14O2 |
| 分子量 | 190.24 |
| 標簽 | 3-苯基-2-丙烯醇丙酸酯, 肉桂醇丙酸酯, 丙酸桂酯, (2E)-3-Phenyl-2-propenyl propionate, 2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, propanoate, 2-Propen-1-ol,3-phenyl-,propanoate, 3-Phenyl-2-propen-1-olpropanoate, 3-Phenyl-2-propen-1-opropanoate, 3-Phenyl-2-propenyl propionate, 3-Phenyl-2-propenylpropionate, Cinnamyl alcohol, pro |
編號系統
CAS號：103-56-0
MDL號：MFCD00048610
EINECS號：203-124-5
RTECS號：GE2360000
BRN號：暫無
PubChem號：暫無
物性數據
1. 性狀：無色至淡黃色液體，呈類似葡萄、香脂和香辛料香氣。
2. 密度（g/mL,20℃）：1.032
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點（oC）：未確定
5. 沸點（oC,常壓）：289
6. 沸點（oC,5mmHg）：未確定
7. 折射率：1.535
8. 閃點（oC）：未確定
9. 比旋光度（o）：未確定
10. 自燃點或引燃溫度（oC）: 未確定
11. 蒸氣壓（mmHg,20.2oC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa, 20oC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（oC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：幾不溶于水、丙二醇和甘油，混溶于乙醚、氯仿和大多數非揮發性油，1ml溶于2mL，80%乙醇中。
毒理學數據
生態學數據
該物質對水有稍微的危害。
分子結構數據
1、 摩爾折射率：57.81
2、 摩爾體積（cm3/mol）：183.4
3、 等張比容（90.2K）：454.3
4、 表面張力（dyne/cm）：37.6
5、 介電常數：
6、 偶極距（10-24cm3）：
7、 極化率：22.91
計算化學數據
1、 疏水參數計算參考值（XlogP）：2.7
2、 氫鍵供體數量：0
3、 氫鍵受體數量：2
4、 可旋轉化學鍵數量：5
5、 互變異構體數量：
6、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：26.3
7、 重原子數量：14
8、 表面電荷：0
9、 復雜度：191
10、同位素原子數量：0
11、確定原子立構中心數量：0
12、不確定原子立構中心數量：0
13、確定化學鍵立構中心數量：1
14、不確定化學鍵立構中心數量：0
15、共價鍵單元數量：1
性質與穩定性
避免與強氧化劑接觸。
貯存方法
合成方法
由桂醇與丙酸直接酯化而成。
用途
香料。主要用于配制葡萄、樹莓、醋栗和草莓型香精。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：暫無
危險標識：R36/37/38
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
暫無圖譜
快速導航
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