異胡薄荷醇 Isopulegol
結構式
| 物競編號 | 0K5L |
|---|---|
| 分子式 | C10H18O |
| 分子量 | 154.25 |
| 標簽 | 5-甲基-2-(1-甲基乙烯基)環己醇, 異胡薄荷醇, 異薄勒醇, 洋薄荷醇, 異胡薄荷腦, 2-Isopropenyl-5-methylcyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethenyl)-cyclohexano, 5-methyl-2-(1-methylethenyl)-Cyclohexanol, 8(9)-p-Menthen-3-ol, Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethenyl)-, Isopregol, ISOPULEGOL, TECH., 5-methyl-2-(1-methylvinyl)cyclohexan-1-ol, 食用香料（增香劑）, 天然等同香料和人造香 |
編號系統
CAS號：7786-67-6
MDL號：MFCD00134655
EINECS號：232-102-8
RTECS號：OT0190000
BRN號：暫無
PubChem號：暫無
物性數據
1. 性狀：無色液體。呈樟腦和薄荷香氣，同時帶有玫瑰葉和香茅香韻
2. 密度（g/mL 25oC）：0.91
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點（oC）：90-92
5. 沸點（oC，常壓）：224
6. 沸點（oC,5.2kPa）：未確定
7. 折射率（n20/D）：1.582
8. 閃點（oC，）：78
9. 比旋光度（o）：未確定
10. 自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（oC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值（25℃）：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性(mg/mL)：溶于乙醇、乙醚和大部分非揮發性油中，微溶于水
毒理學數據
急性毒性：LD50：4000mg/Kg（大鼠經口）；4720mg/Kg（兔經皮）。
LC50：9400mg/m3，2小時（小鼠吸入） 。
生態學數據
暫無
分子結構數據
1、 摩爾折射率：47.34
2、 摩爾體積（m3/mol）：168.9
3、 等張比容（90.2K）：397.2
4、 表面張力（dyne/cm）：30.5
5、 極化率（10-24cm3）：18.76
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:3
2.氫鍵供體數量:1
3.氫鍵受體數量:1
4.可旋轉化學鍵數量:1
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積20.2
7.重原子數量:11
8.表面電荷:0
9.復雜度:151
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:3
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
暫無
貯存方法
暫無
合成方法
由香茅醛經硼酸處理后，用紫外光使之環化而成
用途
GB 2760一96規定為允許使用的食用香料。主要用以配制薄荷和漿果類香精。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：暫無
安全標識：S26 S36/S37/S39
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
暫無圖譜
快速導航
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