6-甲基-3,5-戊二烯-2-酮 6-Methyl-3,5-heptadien-2-one
結構式
| 物競編號 | 09PW |
|---|---|
| 分子式 | C8H12O |
| 分子量 | 124.18 |
| 標簽 | 暫無 |
編號系統
CAS號：1604-28-0
MDL號：MFCD00043647
EINECS號：216-507-7
RTECS號：暫無
BRN號：1741749
PubChem號：暫無
物性數據
1. 性狀：無色至淡黃色油狀液體，帶有柳子樣底香的肉桂香氣。
2. 密度（g/mL,25/4℃）： 0.89
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點（oC）：未確定
5. 沸點（oC,常壓）：190
6. 沸點（oC,5.2kPa）： 未確定
7. 折射率 (n20D)： 1.5306
8. 閃點（oC）： 95-96
9. 比旋光度（o）： 未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）： 未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（oC）： 未確定
15. 臨界壓力（KPa）： 未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值： 未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）： 未確定
19. 溶解性：不能拌和的或難以拌和的
毒理學數據
對眼睛、皮膚、粘膜有刺激作用
生態學數據
通常對水是不危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境。
分子結構數據
1、 摩爾折射率：39.09
2、 摩爾體積（cm3/mol）：144.7
3、 等張比容（90.2K）：326.1
4、 表面張力（dyne/cm）：25.7
5、 介電常數（F/m）：無可用
6、 極化率（10-24cm3）：15.50
計算化學數據
1、 疏水參數計算參考值（XlogP）：2
2、 氫鍵供體數量：0
3、 氫鍵受體數量：1
4、 可旋轉化學鍵數量：2
5、 互變異構體數量：2
6、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：17.1
7、 重原子數量：9
8、 表面電荷：0
9、 復雜度：148
10、 同位素原子數量：0
11、 確定原子立構中心數量：0
12、 不確定原子立構中心數量：0
13、 確定化學鍵立構中心數量：1
14、 不確定化學鍵立構中心數量：0
15、 共價鍵單元數量：1
性質與穩定性
1. 常溫常壓下穩定，避免氧化物接觸。
2. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、主流煙氣中。
3. 天然存在于西紅柿、干草、綠茶中。
貯存方法
保持容器密封，儲存在陰涼，干燥的地方
合成方法
1. 煙草：BU，56；OR，57；FC，BU，OR，18。
用途
1. 用于烘烤食品、肉制品、快餐食品。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：暫無
安全標識：暫無
危險標識：暫無
文獻
1. Tsujino Y, Shibagaki M, Matsushita H, et al. Agric. Biol. Chem., 1981, 45: 1731-1732.
備注
暫無
表征圖譜
暫無圖譜
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