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    	          物競編號
    	          02Q9

    	        
    
    	        
    
    	          分子式
    	          C9H10O
    	        
    
    	        
    
    	          分子量
    	          134.18
    	        
    
			    
    
    	          標簽
    	          
                      
                        3-苯基-2-丙烯-1-醇,
                      
                        苯丙烯醇,
                      
                        桂皮醇,
                      
                        肉桂醇,
                      
                        beta-苯丙烯醇,
                      
                        桂皮醇,
                      
                        β-苯丙烯醇,
                      
                        1-Phenyl-1-propen-3-ol,
                      
                        2-Propen-1-ol,3-Fenyl-2-propen-1-ol,
                      
                        3-phenyl-2-propen-1-o,
                      
                        3-Phenyl-2-propenol,
                      
                        3-phenyl-2-propen-1-ol,
                      
                        Cinnamic alcohol,
                      
                         γ-Phenylallyl alcohol,
                      
                        香精香料,
                      
                        醇類溶劑
                      
                  
    	        
    
    	          
    	    
    
    	
    
    
    
    
    
        
    
    
    
    
    	
    編號系統(tǒng)
    
    	
    CAS號：104-54-1
    
        
    MDL號：MFCD00002921
    
        
    EINECS號：203-212-3
    
        
    RTECS號：GE2200000
    
        
    BRN號：1903999
    
        
    PubChem號：24890289
    

    	
    物性數據
    
    	
    
    		
    1.      性狀：反式體為白色結晶物，順式體為液體，有香脂的香氣，并帶有甜潤的花香和風信子香調。
    2.      密度（g/mL,25℃）：1.048
    3.      相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：4.6
    4.      熔點（oC）：33~35
    5.      沸點（oC,常壓）：258
    6.      沸點（oC, kPa）：未確定
    7.      折射率 (n20D) ：1.5819
    8.      閃點（oC）：126
    9.      比旋光度（o）：未確定
    10.   自燃點或引燃溫度（oC）: 未確定
    11.   蒸氣壓（mmHg,25oC）：<0.01
    12.   飽和蒸氣壓（kPa, oC）：未確定
    13.   燃燒熱（KJ/mol）：未確定
    14.   臨界溫度（oC）：未確定
    15.   臨界壓力（KPa）：未確定
    16.   油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
    17.   爆炸上限（%,V/V）：未確定
    18.   爆炸下限（%,V/V）：未確定
    19.   溶解性：易溶于醇、醇和一般有機溶劑，溶于水、甘油和2倍體積的60%乙醇。
    
    	
    
    	
    毒理學數據
    
    	
    
    		
    1、皮膚/眼睛刺激性：標準德來塞實驗：兔子皮膚接觸，500mg/24HREACTION SEVERITY，中等反應；
    2、急性毒性：大鼠經口LD50：2mg/kg；
                 小鼠經口LD50：2675mg/kg；
                 兔子皮膚接觸LD50：>5mg/kg；
                 豚鼠經口LD50：2675mg/kg；
    3、其他多劑量毒性：大鼠經口TDLo：6366mg/kg/17W-I；
    4、致突變性：DNA修復試驗：枯草芽胞桿菌，10mg/disc；
    
    	
    
    	
    生態(tài)學數據
    
    	
    
    		暫無
    	
    
    	
    分子結構數據
    
    	
    
    		
    1、   摩爾折射率：43.67
    2、   摩爾體積（cm3/mol）：127.9
    3、   等張比容（90.2K）：326.9
    4、   表面張力（dyne/cm）：42.6
    5、   介電常數：
    6、   偶極距（10-24cm3）：
    7、   極化率：17.31
    
    	
    
    	
    計算化學數據
    
    	
    
    		
    1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
    2.氫鍵供體數量:1
    3.氫鍵受體數量:1
    4.可旋轉化學鍵數量:2
    5.互變異構體數量:無
    6.拓撲分子極性表面積20.2
    7.重原子數量:10
    8.表面電荷:0
    9.復雜度:101
    10.同位素原子數量:0
    11.確定原子立構中心數量:0
    12.不確定原子立構中心數量:0
    13.確定化學鍵立構中心數量:1
    14.不確定化學鍵立構中心數量:0
    15.共價鍵單元數量:1
    
    	
    
    	
    性質與穩(wěn)定性
    
    	
    
    		
    1. 存在于白肋煙煙葉中。
    2. 天然存在于蘇合香、某些香樹脂、風信子花及少數的精油里。
    
    	
    
    	
    貯存方法
    
    	
    
    		暫無
    	
    
    	
    合成方法
    
    	
    
    		
    1.桂醛還原法
    在1份質量的芐醇中加入0.01份鋁屑，加熱至60℃反應放出氫氣，溫度升高至180℃，至停止放出氫氣為止。芐醇鋁溶液經冷卻、過濾后加入到芐醇和桂醛的混合物(質量1：1)中。在0.0027MPa的條件下加熱至沸，在80℃和回流比3～4下蒸出反應生成的苯甲醛，同時補加芐醇。直到蒸出理論量95%的苯甲醛后停止加料，并蒸出剩余的芐醇，然后蒸出肉桂醇粗品。再經減壓精餾，收集117℃(7kPa)餾分，即為產品。
    蘇合香脂皂化法
    桂醇以桂酸桂酯的形式天然存在于秘魯香脂、安息香脂和蘇合香脂中。將蘇合香脂在10%的氫氧化鈉溶液中加熱皂化5h，再用乙醚萃取出水解產物桂醇，最后經減壓蒸餾提純而得成品。
    2.將蘇合香脂在氫氧化鈉溶液中加熱皂化，經萃取、減壓蒸餾制得。或者用異丙烯基鋁、丁醇鋁或芐醇鋁還原桂醛制得。
    3. 煙草：BU，14。
    
    	
    
    	
    用途
    
    	
    
    		
    1.廣泛用于配制花香型香精、化妝品香精和皂用香精，也用作定香劑
    2.用于食品香精和日化香精配方中。在食用香料中，主要用于配制草莓、檸檬、杏子、桃子等水果型食用香精和白蘭地酒用香精。口香糖中使用量為720mg/kg；烘烤食品中33mg/kg；糖果中17mg/kg；軟飲料中8.8mg/kg；冷飲中8.7mg/kg；酒類5.0mg/kg。
    
    	
    
    	
    安全信息
    
    	
    危險運輸編碼：暫無
    
    	
    危險品標志：有害 
    
    	
    安全標識：S22 S36/S37 S26 
    
    	
    危險標識：R22 R43 R36/38 
    
        
    文獻
    
        
    
            暫無
        
    
        
    備注
    
        
    
            暫無
        
    
    	
    表征圖譜
    
    	
    
    

    


        



    
    
    
    

    
        





	
    

	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	








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