2-辛炔酸甲酯 Methyl 2-octynoate
結構式
| 物競編號 | 032R |
|---|---|
| 分子式 | C9H14O2 |
| 分子量 | 154.21 |
| 標簽 | 庚炔碳酸甲酯, 2-辛酸甲酯, 庚炔羧酸甲酯, 1-Heptyne-1-carboxylic Acid Methyl Ester, 食品添加劑, 增香劑 |
編號系統
CAS號：111-12-6
MDL號：MFCD00009530
EINECS號：203-836-6
RTECS號：RI2735000
BRN號：1756887
PubChem號：24886762
物性數據
1. 性狀：無色至微黃色液體。
2. 密度（g/mL,20℃）：0.92
3. 相對密度（20℃，4℃）：0.9262
4. 常溫折射率（n20）：1.4464
5. 沸點（oC）：10720
6. 沸點（oC,kPa）：未確定
7. 折射率：1.446
8. 閃點（oC）：88
9. 比旋光度（o）：未確定
10. 自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
11. 蒸氣壓（mmHg,oC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa, oC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（oC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：溶于乙醇、大多數非揮發性油和礦物油，微溶于丙二醇，不溶于水和甘油。
毒理學數據
1、 急性毒性：大鼠經口LD5O：1530mg/kg
兔子經皮LD5O：3300mg/kg
2、 刺激性：兔子經皮：500mg/24H 中度刺激。
生態學數據
該物質對水有稍微的危害。
分子結構數據
五、分子性質數據：
1、 摩爾折射率：43.52
2、 摩爾體積（cm3/mol）：163.8
3、 等張比容（90.2K）：393.1
4、 表面張力（dyne/cm）：33.1
5、 極化率（10-24cm3）：17.25
計算化學數據
1、 疏水參數計算參考值（XlogP）：3.2
2、 氫鍵供體數量：0
3、 氫鍵受體數量：2
4、 可旋轉化學鍵數量：4
5、 互變異構體數量：
6、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：26.3
7、 重原子數量：11
8、 表面電荷：0
9、 復雜度：171
10、 同位素原子數量：0
11、 確定原子立構中心數量：0
12、 不確定原子立構中心數量：0
13、 確定化學鍵立構中心數量：0
14、 不確定化學鍵立構中心數量：0
15、 共價鍵單元數量：1
性質與穩定性
常溫常壓不分解，禁止與強氧化劑接觸。
貯存方法
儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。保持容器密封。應與氧化劑分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
合成方法
由庚醛經庚炔，得辛炔酸，然后再酯化而得。
用途
主要用以配制黃瓜、香蕉、草莓、桃、梨、薄荷、甜瓜、牛奶、漿果類和酒類等香精。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：
有害
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
快速導航
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