甜菜紅 Beet Red
結(jié)構(gòu)式
| 物競(jìng)編號(hào) | 0U4X |
|---|---|
| 分子式 | 暫無 |
| 分子量 | 暫無 |
| 標(biāo)簽 | 暫無 |
編號(hào)系統(tǒng)
CAS號(hào)：57917-55-2
MDL號(hào)：暫無
EINECS號(hào)：暫無
RTECS號(hào)：暫無
BRN號(hào)：暫無
PubChem號(hào)：24857415
物性數(shù)據(jù)
1. 性狀：紅到紅紫色的液體、糊狀物、塊或粉末密度
2. （g/cm3,20℃）：未確定
3. 相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點(diǎn)（oC）：未確定
5. 沸點(diǎn)（oC,31mmHg）：未確定
6. 沸點(diǎn)（oC,5.2kPa）：未確定
7. 折射率：未確定
8. 閃點(diǎn)（℃）：未確定
9. 比旋光度（o）：未確定
10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定
11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（oC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值（25℃）：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：水：易溶
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
暫無
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
對(duì)水是稍微危害的，若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
暫無
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
暫無
性質(zhì)與穩(wěn)定性
在中性至酸性條件下呈穩(wěn)定紅紫色,耐熱性差,
但不適用于高溫處理食品和高水分活性食品
貯存方法
低溫，密閉，避光，通風(fēng)干燥處
合成方法
通常由新鮮紅甜菜或干制片狀、粉狀紅甜菜，用水抽提、精制、濃縮或進(jìn)一步噴霧干燥制得
用途
廣泛用于各種食品的著色
安全信息
危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無
危險(xiǎn)品標(biāo)志：暫無
安全標(biāo)識(shí)：暫無
危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：暫無
文獻(xiàn)
None
備注
None
表征圖譜
暫無圖譜
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)
共收錄化學(xué)品數(shù)據(jù)
147579 條
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