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    物競(jìng)編號(hào) 02RE
    分子式 C7H12O2
    分子量 128.17
    標(biāo)簽 γ-丙基-γ-丁內(nèi)酯, 4-羥基庚酸-γ-內(nèi)酯, 1,4-庚內(nèi)酯, 1,4-Heptanolide, γ-n-Propyl-γ-butylolactone, Dihydro-5-propyl-2(3H)-furanone, 人造香料

    編號(hào)系統(tǒng)

    CAS號(hào):105-21-5

    MDL號(hào):MFCD00036498

    EINECS號(hào):203-279-9

    RTECS號(hào):LU3697000

    BRN號(hào):109569

    PubChem號(hào):24845053

    物性數(shù)據(jù)

    1.      性狀:無(wú)色微呈油狀液體。具有類似堅(jiān)果和焦糖的香氣,類似麥芽和焦糖的甜味,并稍帶藥草的味道。

    2.      密度(g/mL,25℃):1.0021

    3.      相對(duì)蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定

    4.      熔點(diǎn)(oC):未確定

    5.      沸點(diǎn)(oC,常壓):未確定

    6.      沸點(diǎn)(oC, 2.0kpa):107(2kpa)

    7.      折射率(n/20D):1.4410

    8.      閃點(diǎn)(oC):>109

    9.      比旋光度(o):未確定

    10.   自燃點(diǎn)或引燃溫度(oC): 未確定

    11.   蒸氣壓(mmHg,20oC):未確定

    12.   飽和蒸氣壓(kPa, oC):未確定

    13.   燃燒熱(KJ/mol):未確定

    14.   臨界溫度(oC):未確定

    15.   臨界壓力(KPa):未確定

    16.   油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值:未確定

    17.   爆炸上限(%,V/V):未確定

    18.   爆炸下限(%,V/V):未確定

    19.   溶解性:幾乎不溶于水,溶于乙醇。

    毒理學(xué)數(shù)據(jù)

    1、皮膚/眼睛刺激性:標(biāo)準(zhǔn)德來(lái)塞實(shí)驗(yàn):兔子皮膚接觸,500mg/24HREACTION SEVERITY,中等反應(yīng);
    2、急性毒性:大鼠經(jīng)口LD50:>5mg/kg;
                 兔子皮膚接觸LD50:>5mg/kg;

    生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

    暫無(wú)

    分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

    1、   摩爾折射率:34.14

    2、   摩爾體積(cm3/mol):130.3

    3、   等張比容(90.2K):304.2

    4、   表面張力(dyne/cm):29.6

    5、   介電常數(shù):

    6、   偶極距(10-24cm3):

    7、   極化率:13.53

    計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

    1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):無(wú)

    2.氫鍵供體數(shù)量:0

    3.氫鍵受體數(shù)量:2

    4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:2

    5.互變異構(gòu)體數(shù)量:2

    6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3

    7.重原子數(shù)量:9

    8.表面電荷:0

    9.復(fù)雜度:110

    10.同位素原子數(shù)量:0

    11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

    12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:1

    13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

    14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

    15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

    性質(zhì)與穩(wěn)定性

    1. 天然品存在于桃、草莓、香木瓜、蘆筍等中。

    2. 存在于煙葉中。

    貯存方法

    貯于陰涼避光處。

    合成方法

    1. 主要采用還原法。以。α-呋喃丙烯酸為原料,在氫氧化鈉溶液中,在鎳-鋁合金存在下,進(jìn)行還原反應(yīng),然后經(jīng)分離、洗滌、干燥、蒸餾而得。.

    2. 可由庚烯酸經(jīng)內(nèi)酯化而制備;也可由丙烯酸甲酯與丁醇經(jīng)催化縮合而制備。

     

    用途

    1.內(nèi)酯類合成香料。主要用作調(diào)合香料。

    2.配制食品及日用化妝品香精。亦可作人造奶油增香劑。產(chǎn)品質(zhì)量:含量≥97%。


     

    安全信息

    危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:暫無(wú)

    危險(xiǎn)品標(biāo)志:刺激

    安全標(biāo)識(shí):S36 S24/25

    危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):R38

    文獻(xiàn)

    1. Forss D A. IFF Interim Report#111-April, 1972, 26. 2. 參考書(煙草與煙氣化學(xué)成分),謝劍平 主編, 化學(xué)工業(yè)出版社. ISBN 978-7-122-09119-2

    備注

    暫無(wú)

    表征圖譜

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