丙酸乙酯 Ethyl propionate

編號(hào)系統(tǒng)

CAS號(hào)：105-37-3

MDL號(hào)：MFCD00009308

EINECS號(hào)：203-291-4

RTECS號(hào)：UF3675000

BRN號(hào)：506287

PubChem號(hào)：24890343

物性數(shù)據(jù)

1.性狀：水白色液體，有菠蘿香味。^[1]

2.熔點(diǎn)（℃）：-73.9^[2]

3.沸點(diǎn)（℃）：99.1^[3]

4.相對(duì)密度（水=1）：0.89^[4]

5.相對(duì)蒸氣密度（空氣=1）：3.52^[5]

6.飽和蒸氣壓（kPa）：5.32（27.2℃）^[6]

7.臨界壓力（MPa）：3.362^[7]

8.辛醇/水分配系數(shù)：1.21~1.32^[8]

9.閃點(diǎn)（℃）：12.2（CC）^[9]

10.引燃溫度（℃）：440^[10]

11.爆炸上限（%）：11.0^[11]

12.爆炸下限（%）：1.8^[12]

13.溶解性：不溶于水，混溶于乙醇、乙醚、丙二醇等多數(shù)有機(jī)溶劑。^[13]

14.黏度（mPa·s,15oC）：0.89574

15.蒸發(fā)熱（KJ/mol）：34.24

16.熔化熱（KJ/mol）：12.56

17.燃燒熱（KJ/mol,b.p.）：2892.7

18.比熱容（KJ/(kg·K),59.6oC,定壓）：2.07

19.電導(dǎo)率（S/m,17oC）：8.3×10^-4

20.生成熱（KJ/mol）：532.14

21.相對(duì)密度（25℃，4℃）：0.8840

22.常溫折射率（n²⁰）：1.3839

23.常溫折射率（n²⁵）：1.3814

24.臨界密度（g·cm^-3）：0.299

25.臨界體積（cm³·mol^-1）：342

26.臨界壓縮因子：0.260

27.偏心因子：0.394

28.溶度參數(shù)(J·cm^-3)^0.5：17.667

29.van der Waals面積（cm²·mol^-1）：9.140×10⁹

30.van der Waals體積（cm³·mol^-1）：63.000

31.氣相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol^-1)：-2933.11

32.氣相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol^-1) ：-463.59

33.液相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol^-1)：-2893.99

34.液相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol^-1)：-502.71

35.液相標(biāo)準(zhǔn)熱熔(J·mol^-1·K^-1)：200.2

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1.急性毒性^[14]

LD50：8732mg/kg（大鼠經(jīng)口）；3500mg/kg（兔經(jīng)口）

2.刺激性^[15]

家兔經(jīng)皮：500mg（24h），中度刺激。

家兔經(jīng)眼：100mg，中度刺激。

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

1.生態(tài)毒性^[16] 

LC50：56mg/L（48h)（虹鱒魚）；45~170mg/L（48h）（水蚤）

EC50：811mg/L（15min）（發(fā)光菌，Microtox毒性測(cè)試）

IC50：14mg/L（72h）（四尾柵藻）

2.生物降解性  暫無(wú)資料

3.非生物降解性^[17]  空氣中，當(dāng)羥基自由基濃度為5.00×10⁵個(gè)/cm³時(shí)，降解半衰期為7d（理論）。

在pH值為7，8時(shí)，水解半衰期分別為2.5a和90d（理論）。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：26.98

2、摩爾體積（cm³/mol）：114.5

3、等張比容（90.2K）：255.8

4、表面張力（dyne/cm）：24.8

5、介電常數(shù)：

6、偶極距（10^-24cm³）：

7、極化率：10.69

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無(wú)

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:3

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無(wú)

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3

7.重原子數(shù)量:7

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:59.1

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1.具有一般酯的化學(xué)性質(zhì)。

2.穩(wěn)定性^[18]  穩(wěn)定

3.禁配物^[19]  強(qiáng)氧化劑、堿類、酸類

4.聚合危害^[20]  不聚合

貯存方法

儲(chǔ)存注意事項(xiàng)^[21] 儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。庫(kù)溫不宜超過(guò)37℃。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、酸類、堿類、食用化學(xué)品分開(kāi)存放，切忌混儲(chǔ)。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

合成方法

1.主要采用酯化法。以丙酸和乙醇為原料，在濃硫酸催化劑存在下進(jìn)行酯化反應(yīng)，然后經(jīng)中和、洗滌、干燥、蒸餾而得。

2.由丙酸和乙醇直接酯化，經(jīng)洗滌、分餾制得。

精制方法：含有水、丙酸、乙醇等雜質(zhì)。精制時(shí)用碳酸鈉溶液中和，再分別用水、氯化鈣溶液洗滌，無(wú)水碳酸鉀干燥后精餾。

3.在搪玻反應(yīng)器中，加入工業(yè)乙醇38kg、正丙酸50kg，攪拌15min后，加入無(wú)水氯化鈣38kg，攪拌下加熱回流10h。蒸餾出粗品80～85L。粗品80L，攪拌下以5%～10%的碳酸鈉溶液洗3～4次，酸性合格后，再水洗一次，加工業(yè)碳酸2～3Kg干燥。在不銹鋼器中將干燥后的粗品50kg，蒸餾，收集96～100℃餾分，得40L成品。
過(guò)程反應(yīng)式為：

用途

1.用作各種天然及合成樹(shù)脂的溶劑以及漆用溶劑。也用于人造香料和有機(jī)合成。主要用于配制果實(shí)型和花香型香精及作為頂香劑。

2.用來(lái)調(diào)配香蕉、鳳梨、奶油、生梨、泡泡糖、菠蘿蜜、朗姆酒、蘋果、葡萄、桃子、熱帶水果等食用香精，也可用于煙用和酒用香精中。在膠姆糖中使用量為1100mg/kg；烘烤食品中110mg/kg；糖果中78mg/kg；冷飲中29mg/kg；布丁類中10～15mg/kg；軟飲料中7.7mg/kg。

3.用作纖維素酯和醚類，各種天然或合成樹(shù)脂的容積；作為香料可用于調(diào)和蘋果香、香蕉香、李子香、以及作為黃油、西洋酒和其他多種食用香精。也可用作高級(jí)日用化妝品香精。還用作有機(jī)合成中間體，用于生產(chǎn)抗瘧藥乙胺咪啶等。

4.可用于烘烤食品、糖果、冰凍乳制品。

5.用作溶劑，也用于有機(jī)合成。^[22]

安全信息

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：UN 1195 3/PG 2

危險(xiǎn)品標(biāo)志：很易燃

安全標(biāo)識(shí)：S16 S23 S24 S29 S33

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：R11

文獻(xiàn)

[1~22]參考書：危險(xiǎn)化學(xué)品安全技術(shù)全書.第一卷/張海峰主編.—2版.北京；化學(xué)工業(yè)出版社，2007.6 ISBN 978-7-122-00165-8

備注

暫無(wú)

表征圖譜