反式-2-己烯醛 trans-2-Hexenal
結構式
| 物競編號 | 0J84 |
|---|---|
| 分子式 | C6H10O |
| 分子量 | 98.14 |
| 標簽 | 青葉醛, 2-已烯醛, 葉醛, (E)-2-Hexenal |
編號系統
CAS號：6728-26-3
MDL號：MFCD00007008
EINECS號：229-778-1
RTECS號：MP5900000
BRN號：3648050
PubChem號：24848063
物性數據
1. 沸點（oC）：146~150
2. 閃點（oC）：30
3. 相對密度(d204) ：0.849
4. 折射率 (n20D) ：1.448
5. 性狀：外觀為液體，在稀釋狀態下有令人愉快的綠葉清香和水果香氣。
毒理學數據
暫無
生態學數據
暫無
分子結構數據
暫無
計算化學數據
暫無
性質與穩定性
1. 存在于煙葉中。
2. 天然存在于香茅油、樟腦油、以及茶葉、桑葉和葡萄、蘋果、草莓等水果中。
3. 易自動氧化而變質。在多數情況下不宜直接使用，而是將它配成溶液防止異變。
貯存方法
暫無
合成方法
1. 煙草：FC，40。
用途
1. 在未稀釋時，其香氣強烈而尖刺，因此在日化香精配方中宜少量使用。
2. 用于配制水果、飲料等食用香精時效果極佳。
安全信息
危險運輸編碼：UN 1988 3/PG 3
危險品標志：
有害 刺激
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
快速導航
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