2-壬炔酸甲酯 Methyl 2-Nonynoate
結構式
| 物競編號 | 034B |
|---|---|
| 分子式 | C10H16O2 |
| 分子量 | 168.23 |
| 標簽 | 辛炔羧酸甲酯, 辛炔羥酸甲酯, 2-癸酸甲酯, 2-Nonynoic Acid Ethyl Ester, Octynecarboxylic acid methyl ester, 食品添加劑, 增香劑 |
編號系統
CAS號：111-80-8
MDL號：MFCD00009547
EINECS號：203-909-2
RTECS號：RB3450000
BRN號：1759870
PubChem號：24901292
物性數據
1. 性狀：無色至微黃色油狀液體。
2. 密度（g/mL,35℃）：0.915
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點（oC）：未確定
5. 沸點（oC,常壓）：120-122
6. 沸點（oC,0.023kPa）：未確定
7. 折射率：1.448
8. 閃點（oC）：100
9. 比旋光度（o）：未確定
10. 自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
11. 蒸氣壓（mmHg,20oC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,oC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（oC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：不溶于水。溶于乙醇和油。
毒理學數據
1、 急性毒性：大鼠經口LD50：2220 mg/kg
生態學數據
該物質對水體沒有危害。
分子結構數據
五、分子性質數據：
1、 摩爾折射率：48.15
2、 摩爾體積（m3/mol）：180.3
3、 等張比容（90.2K）：432.8
4、 表面張力（dyne/cm）：33.1
5、 極化率（10-24cm3）：19.09
計算化學數據
1、 疏水參數計算參考值（XlogP）：3.7
2、 氫鍵供體數量：0
3、 氫鍵受體數量：2
4、 可旋轉化學鍵數量：5
5、 互變異構體數量：
6、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：26.3
7、 重原子數量：12
8、 表面電荷：0
9、 復雜度：183
10、 同位素原子數量：0
11、 確定原子立構中心數量：0
12、 不確定原子立構中心數量：0
13、 確定化學鍵立構中心數量：0
14、 不確定化學鍵立構中心數量：0
15、 共價鍵單元數量：1
性質與穩定性
禁止與強氧化劑接觸。
貯存方法
儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不宜超過30℃。應與氧化劑分開存放，切忌混儲。不宜久存，以免變質。采用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械設備和工具。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
合成方法
由2-辛烯經1-辛炔至辛炔羧酸，再與甲醇酯化而成。
用途
它有青的花香效果，可與其他香料共用于梔子、晚香玉、紫羅蘭、桂花、玫瑰等香精。也用于金合歡復方、素心蘭以及其他含紫羅蘭酮的配方中以提調香氣并給以頭香。在食用香料中微量用于仿制桃子、香蕉、荔枝、龍眼、黃瓜、甜瓜、圓醋栗和漿果類香型。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：暫無
安全標識：S26 S36/S37/S39
危險標識：R36/37/38
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
快速導航
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