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    	          物競(jìng)編號(hào)
    	          0351

    	        
    
    	        
    
    	          分子式
    	          C11H22O
    	        
    
    	        
    
    	          分子量
    	          170.29
    	        
    
			    
    
    	          標(biāo)簽
    	          
                      
                        甲基壬基甲酮,
                      
                        2-十一烷酮,
                      
                        甲基壬基酮,
                      
                        壬基甲基甲酮,
                      
                        Methyl nonyl ketone,
                      
                         2-Hendecanone,
                      
                         Methyl n-nonyl ketone,
                      
                        食品添加劑,
                      
                        增香劑
                      
                  
    	        
    
    	          
    	    
    
    	
    
    
    
    
    
        
    
    
    
    
    	
    編號(hào)系統(tǒng)
    
    	
    CAS號(hào)：112-12-9
    
        
    MDL號(hào)：MFCD00009583
    
        
    EINECS號(hào)：203-937-5
    
        
    RTECS號(hào)：YQ2820000
    
        
    BRN號(hào)：1749573
    
        
    PubChem號(hào)：24885643
    

    	
    物性數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		
    1.      性狀：無(wú)色油狀液體，有油脂氣息，具有特有的類(lèi)似蕓香的香氣，濃度低時(shí)具有類(lèi)似桃子的香氣。
    2.      密度（g/mL,20℃）：0.824
    3.      相對(duì)密度（20℃，4℃）：0.8259
    4.      熔點(diǎn)（oC）：15
    5.      沸點(diǎn)（oC,常壓）：231.5
    6.      相對(duì)密度（25℃，4℃）：0.8220
    7.      折射率(n20D)：1.428-1.431
    8.      閃點(diǎn)（oC）：88
    9.     常溫折射率（n20）：1.4291
    10.   自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：89（燃點(diǎn)）
    11.   常溫折射率（n25）：1.4271
    12.   飽和蒸氣壓（kPa,20 oC）：未確定
    13.   燃燒熱（KJ/mol）：未確定
    14.   臨界溫度（oC）：414.85
    15.   臨界密度（g·cm-3）：0.246
    16.   臨界體積（cm3·mol-1）：692
    17.   爆炸上限（%,V/V）：未確定
    18.   爆炸下限（%,V/V）：未確定
    19.   溶解性：溶于醚和醇，不溶于水
    
    	
    
    	
    毒理學(xué)數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		
    1、    急性毒性：小鼠經(jīng)口LD50：3880mg/kg
    大鼠經(jīng)口LD50：5000mg/kg
    兔子皮膚LD5O：>5gm/kg
    
    	
    
    	
    生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		對(duì)水體中的魚(yú)和浮游生物具有危害作用，對(duì)水中的有機(jī)物有毒。
    	
    
    	
    分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		
    五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù)：
    1、   摩爾折射率：53.04
    2、   摩爾體積（cm3/mol）：207.2
    3、   等張比容（90.2K）：474.8
    4、   表面張力（dyne/cm）：27.5
    5、   極化率（10-24cm3）：21.02
    
    	
    
    	
    計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		
    1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無(wú)
    2.氫鍵供體數(shù)量:0
    3.氫鍵受體數(shù)量:1
    4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:8
    5.互變異構(gòu)體數(shù)量:3
    6.拓?fù)浞肿訕O性表面積17.1
    7.重原子數(shù)量:12
    8.表面電荷:0
    9.復(fù)雜度:108
    10.同位素原子數(shù)量:0
    11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
    12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
    13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
    14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
    15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1
    
    	
    
    	
    性質(zhì)與穩(wěn)定性
    
    	
    
    		
    1. 避免與氧化物接觸。
    2. 存在于白肋煙煙葉中。
    3. 天然存在于蕓香油、白檸檬油、黃柏油等精油中，以及椰子油和棕櫚油中。
    
    	
    
    	
    貯存方法
    
    	
    
    		
    儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。防止陽(yáng)光直射。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、酸類(lèi)分開(kāi)存放，切忌混儲(chǔ)。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消
    防器材。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。
    
    	
    
    	
    合成方法
    
    	
    
    		
    1. 由癸酸與冰醋酸經(jīng)縮合、消除反應(yīng)而得。將反應(yīng)管內(nèi)吸附了乙酸鎂的浮石催化劑升溫，在450℃活化2h，冷卻至400℃，然后在380-400℃，以每小時(shí)2000ml的流量，將癸酸與冰醋酸混合液從反應(yīng)管上部加入，先經(jīng)過(guò)裝有瓷環(huán)的汽化段，再進(jìn)入裝有催化劑的反應(yīng)段，最后通過(guò)冷卻段出料。收集得到的反應(yīng)液用熱水洗滌，分去水層，取油層進(jìn)行減壓蒸餾，收集130-146℃（2.67kPa）餾分，得甲壬酮。收率75%以上。
    2. 煙草：BU，56。
    
    	
    
    	
    用途
    
    	
    
    		
    1. 用于藥物和香料的生產(chǎn)，本身也可作為香料使用。是氣相色譜分析的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。
    2. 用于布丁、快餐食品、烘烤食品。
    
    	
    
    	
    安全信息
    
    	
    危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：UN3082
    
    	
    危險(xiǎn)品標(biāo)志：危害環(huán)境 
    
    	
    安全標(biāo)識(shí)：S23 S61 S24/25 
    
    	
    危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：R51/53 
    
        
    文獻(xiàn)
    
        
    
            暫無(wú)
        
    
        
    備注
    
        
    
            暫無(wú)
        
    
    	
    表征圖譜
    
    	
    
    

    


        



    
    
    
    

    
        





	
    

	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	








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