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    物競編號 02T5
    分子式 C14H28O2
    分子量 228.37
    標簽 十二酸乙酯, 十二烷酸乙酯, Ethyl laurinate, Ethyl dodecanoate

    編號系統

    CAS號:106-33-2

    MDL號:MFCD00015065

    EINECS號:203-386-0

    RTECS號:暫無

    BRN號:1769671

    PubChem號:暫無

    物性數據

    1.      性狀:無色液體,有溫和的果香和花香香氣,并略帶油脂氣息。

    2.      密度(g/mL,25℃):0.862

    3.      相對密度(25℃,4℃):0.813086

    4.      熔點(oC):-10

    5.      沸點(oC,常壓):271

    6.      沸點(oC, 3.33kPa):163

    7.      折射率(D20):1.4311

    8.      閃點(oC):>109

    9.      相對密度(20℃,4℃):0.8618

    10.   自燃點或引燃溫度(oC): 未確定

    11.   蒸氣壓(mmHg,25oC):0.02

    12.   飽和蒸氣壓(kPa, oC):未確定

    13.   燃燒熱(KJ/mol):未確定

    14.   臨界溫度(oC):未確定

    15.   臨界壓力(KPa):未確定

    16.   油水(辛醇/水)分配系數的對數值:未確定

    17.   爆炸上限(%,V/V):未確定

    18.   爆炸下限(%,V/V):未確定

    19.   溶解性:不溶于水,可混溶于乙醇、氯仿、醚。

    毒理學數據

    暫無

    生態學數據

    通常來說對水體是沒有危害的。

    分子結構數據

    1、   摩爾折射率:68.68

    2、   摩爾體積(cm3/mol):263.1

    3、   等張比容(90.2K):613.8

    4、   表面張力(dyne/cm):29.6

    5、   介電常數:

    6、   偶極距(10-24cm3):

    7、   極化率:27.22

    計算化學數據

    1.疏水參數計算參考值(XlogP):5.6

    2.氫鍵供體數量:0

    3.氫鍵受體數量:2

    4.可旋轉化學鍵數量:12

    5.互變異構體數量:無

    6.拓撲分子極性表面積26.3

    7.重原子數量:16

    8.表面電荷:0

    9.復雜度:155

    10.同位素原子數量:0

    11.確定原子立構中心數量:0

    12.不確定原子立構中心數量:0

    13.確定化學鍵立構中心數量:0

    14.不確定化學鍵立構中心數量:0

    15.共價鍵單元數量:1

    性質與穩定性

    1. 避免與強氧化劑、強酸、強堿接觸。

    2. 存在于烤煙煙葉中。

    3. 天然存在于干酪、黑莓、小麥面包中。

    貯存方法

    儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。應與氧化劑、酸類、堿類分開存放,切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。

    合成方法

    1. 由十二烷酰氯和乙醇,以鎂為催化劑,在乙醚溶液中酯化而成。

    2. 煙草:FC,18。在硫酸的存在下,使用乙醇和椰子油酯進行酯交換反應制得。

    用途

    1. 用作香精、香料、氨綸助劑及醫藥原料等,用作氣相色譜固定液、香精,也用于有機合成。

    2. 廣泛用于日化香精、食用香精和酒用香精配方中。

    3. 常用于烘烤食品、冰凍乳制品、布丁。

    安全信息

    危險運輸編碼:暫無

    危險品標志:暫無

    安全標識:S23 S24/25

    危險標識:暫無

    文獻

    1. Brown & Williamson Tobacco Company, 2000 B&W Tobacco Ingredient List. Unpublished, 2000. 2. Davis D L. Recent Adv. Tob. Sci., 1978, 2: 80-111. 3. LIDE D R. Editor-in-Chief, CRC Handbook of Chemistry and Physics on CD-ROM, Version 2003, CRC Press. 4. Lloyd R A, Miller C W, Roberts D L, et al. Tob. Sci., 1976, 20: 10-48. 5. 松島三兒(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986. 6. 參考書(煙草與煙氣化學成分),謝劍平 主編, 化學工業出版社.

    備注

    暫無

    表征圖譜

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