月桂烯 Myrcene
結(jié)構(gòu)式
| 物競(jìng)編號(hào) | 03GL |
|---|---|
| 分子式 | C10H16 |
| 分子量 | 136.23 |
| 標(biāo)簽 | 2-甲基-6-亞甲基-2,7-辛二烯, 7-甲基-3亞甲基-1,6-辛二烯, 2-Methyl-6-methylen-2,7-octadiene, β-Myrcene, 7-Methyl-3-methylene-1,6-octadiene, 食品添加劑, 增香劑 |
編號(hào)系統(tǒng)
CAS號(hào)：123-35-3
MDL號(hào)：MFCD00008908
EINECS號(hào)：204-622-5
RTECS號(hào)：RG5365000
BRN號(hào)：1719990
PubChem號(hào)：24883462
物性數(shù)據(jù)
1. 性狀：無(wú)色或淡黃色液體
2. 相對(duì)密度：0.79
3. 沸點(diǎn)（oC）：166~168
4. 折射率(n20D)：1.4722
5. 溶解性：不溶于水，能溶于乙醇、氯仿和乙醚，幾乎可以與所有的香料混合。
6. 液相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-6236.3
7. 液相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol-1)：14.5
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
小鼠口服LC50>48g/kg。
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
暫無(wú)
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、 摩爾折射率：47.57
2、 摩爾體積（cm3/mol）：177.0
3、 等張比容（90.2K）：387.5
4、 表面張力（dyne/cm）：22.9
5、 極化率（10-24cm3）：18.85
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:4.3
2.氫鍵供體數(shù)量:0
3.氫鍵受體數(shù)量:0
4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:4
5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無(wú)
6.拓?fù)浞肿訕O性表面積0
7.重原子數(shù)量:10
8.表面電荷:0
9.復(fù)雜度:145
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
1. 月桂烯有α-月桂烯和β-月桂烯兩種異構(gòu)體，在自然界中存在的主要是β-月桂烯。黃櫨葉和柔布葉的蒸餾液中含量分別可達(dá)50%和40%，此外在肉桂油、楓茅油、柏木油、云杉油、松節(jié)油、馬鞭草油、檸檬草油、檸檬油中也均有存在。β-月桂烯為無(wú)色或淡黃色液體，具有清淡的香脂香氣。
2. 存在于烤煙煙葉、煙氣中。
3. 遇空氣易聚合或被氧化。
貯存方法
棕色玻璃瓶或鋁桶密封包裝。貯存于陰涼干燥處。
合成方法
1. 黃櫨葉或柔布葉蒸餾液再進(jìn)行精餾分離而得。
2. 煙草：FC，18；FC，40。
3. 合成：將β-蒎烯在金屬管內(nèi)于高溫下熱解而得，或用異戊二烯未原料在催化劑存在下經(jīng)二聚反應(yīng)制得。
用途
1.可用于配制食用香精。
2.用于合成芳樟醇、香葉醇、橙花醇、香茅醇、香茅醛、紫羅蘭酮等多種化合物的原料。
安全信息
危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：UN2319 3/PG 3
危險(xiǎn)品標(biāo)志：
易燃 
刺激
危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：R10 R36/37/38
文獻(xiàn)
暫無(wú)
備注
暫無(wú)
表征圖譜
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)
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