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    	          物競編號
    	          035F

    	        
    
    	        
    
    	          分子式
    	          C10H20O
    	        
    
    	        
    
    	          分子量
    	          156.27
    	        
    
			    
    
    	          標簽
    	          
                      
                        癸醛,
                      
                        十碳酸醛,
                      
                        羊蠟醛,
                      
                        正癸醛,
                      
                        Decyl aldehyde,
                      
                        n-Decanal,
                      
                        n-Capnic aldehyde,
                      
                        Decanal,
                      
                        食品添加劑,
                      
                        增香劑
                      
                  
    	        
    
    	          
    	    
    
    	
    
    
    
    
    
        
    
    
    
    
    	
    編號系統
    
    	
    CAS號：112-31-2
    
        
    MDL號：MFCD00007031
    
        
    EINECS號：203-957-4
    
        
    RTECS號：HD6000000
    
        
    BRN號：1362530
    
        
    PubChem號：24894127
    

    	
    物性數據
    
    	
    
    		
    1.      性狀：無色至淡黃色液體，有強烈的醛香香氣，稀釋時有甜橙和橘子香氣，并帶有油脂氣息。
    2.      密度（g/mL,25℃）：0.830
    3.      相對密度（20℃，4℃）：0.8250
    4.      熔點（oC）：-4
    5.      沸點（oC,常壓）：208~209
    6.      沸點（oC, 0.93KPa）：81
    7.      相對密度（25℃，4℃）：0.8211
    8.      閃點（oC）：83
    9.      常溫折射率（n20）：1.4272
    10.   常溫折射率（n25）：1.4251
    11.   蒸氣壓（mmHg,70oC）：
    12.   飽和蒸氣壓（kPa, oC）：
    13.臨界溫度（oC）：400.85
    14.臨界壓力（MPa）：2.60
    15.臨界密度（g·cm-3）：0.261
    16.臨界體積（cm3·mol-1）：599
    17.臨界壓縮因子：0.278
    18.偏心因子：0.642
    19.   溶解性：不溶于水及甘油，溶于脂肪油,揮發油,礦物油及80%醇。 
    20.溶度參數(J·cm-3)0.5：17.834
    21.van der Waals面積（cm2·mol-1）：1.529×1010
    22.van der Waals體積（cm3·mol-1）：110.165
    23.液相標準熱熔(J·mol-1·K-1)：349.2
    
    	
    
    	
    毒理學數據
    
    	
    
    		
    1、    刺激性：兔子經皮開放性刺激試驗：14372ug/24H  嚴重刺激。
                兔子經皮徳雷茲染眼試驗：500mg/24H    輕度刺激。
    2、    急性毒性：大鼠經口LD5O：3730ul/kg
    小鼠經口LC5O：>41750mg/kg
    兔子經皮LD5O：5040ul/kg
    3、    致突變：枯草桿菌DNA修復：5mg/disc
    
    	
    
    	
    生態學數據
    
    	
    
    		
    對水體沒有危害。
    
    	
    
    	
    分子結構數據
    
    	
    
    		
    五、分子性質數據：
    1、   摩爾折射率：48.56
    2、   摩爾體積（cm3/mol）：190.9
    3、   等張比容（90.2K）：438.8
    4、   表面張力（dyne/cm）：27.9
    5、   極化率（10-24cm3）：19.25
    
    	
    
    	
    計算化學數據
    
    	
    
    		
    1.疏水參數計算參考值（XlogP）:3.8
    2.氫鍵供體數量:0
    3.氫鍵受體數量:1
    4.可旋轉化學鍵數量:8
    5.互變異構體數量:2
    6.拓撲分子極性表面積17.1
    7.重原子數量:11
    8.表面電荷:0
    9.復雜度:78.9
    10.同位素原子數量:0
    11.確定原子立構中心數量:0
    12.不確定原子立構中心數量:0
    13.確定化學鍵立構中心數量:0
    14.不確定化學鍵立構中心數量:0
    15.共價鍵單元數量:1
    
    	
    
    	
    性質與穩定性
    
    	
    
    		
    1. 避免與強氧化物接觸。
    2. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉中。
    3. 天然存在于許多精油中，如檸檬草油、柑橘油、橙花油等。
    
    	
    
    	
    貯存方法
    
    	
    
    		
    密封于陰涼、干燥處保存。確保工作間有良好的通風設施。遠離火源。儲存的地方遠離氧化劑。
    
    	
    
    	
    合成方法
    
    	
    
    		
    1.存在于天然玫瑰油；檸檬草油；胡荽子油；柑桔油；鳶尾根油；橙花油等中，可通過生成亞硫酸氫鹽化合物，然后同其他醛一起從精油里分離出來。工業上生產癸醛，是將癸醛與蟻酸的鋇鹽混合物在減壓下蒸餾制得；或將十一烯酸先制成羥基十一烯酸后干餾制得。也可以用C7-C12組成的正構混合脂肪醇在210℃下用硼酸處理，并同時蒸出生成的水和雜質：將得到的癸醇硼酸酯用熱水分解，析出的癸醇用真空蒸餾提純：然后，在銅鉻催化劑下，在200-220℃和減壓操作下將癸醇脫氫得到癸醛：工業品癸醛為淡黃色透明液體，含醛量不低于70%（滬Q/QBH 88-79）。
    2.癸醇氧化制取。
    3.癸酸還原制取。
    4. 煙草：BU，56；OR，57；FC，18。
    5.制法：
    于裝有攪拌器、溫度計、回流冷凝器的3L反應瓶中，加入吡啶94.9g（1.2mol），1500mL二氯甲烷，攪拌下冰浴冷至5℃，一次加入三氧化鉻60g（0.6mol），攪拌反應5min。于1h內慢慢升至20℃。迅速滴加1-癸醇（2）15.8g（0.1mol）與400mL二氯甲烷的溶液。加完后繼續攪拌反應15min。傾出反應液，焦油狀黑色沉淀物用乙醚提取3次。合并有層，依次用冷的5%的碳酸氫鈉溶液1000mL×3、水洗滌，無水硫酸鎂干燥。蒸出溶劑后減壓分餾，收集96～98℃/2.1kPa的餾分，得1-癸醛（1）9.8～10.2g，收率63%～66%。[1]
    
    	
    
    	
    用途
    
    	
    
    		
    1.用于有機合成和作香料用。常用作鳶尾；橙花；素馨；香葉；香堇；玫瑰等香精的調配原料，在制造人工香檸檬油；橙花油；玫瑰油時也少量使用。
    2.作為頭香劑，微量用于玫瑰、橙花、茉莉、紫羅蘭、紫丁香、柑橘等日用香精中。用量一般小于1%。
    3. 可用于食用香精。
    
    	
    
    	
    安全信息
    
    	
    危險運輸編碼：暫無
    
    	
    危險品標志：易燃 刺激 
    
    	
    安全標識：S26 S36 
    
    	
    危險標識：R36/37/38 
    
        
    文獻
    
        
    
            [1]參考文獻：1、Ratcliffe R W.Org Synth，1988，Coll Vol 6:373. 2、Collins J C，Hess W W.Org Synth，1988，Coll Vol 6:644. 3、林原斌，劉展鵬，陳紅飚.有機中間體的制備與合成.北京：科學出版社，2006:442. 參考書：有機化合物合成手冊/孫昌俊，王秀菊，孫風云主編. 北京：化學工業出版社，2011.8 ISBN 978-122-11519-5
        
    
        
    備注
    
        
    
            暫無
        
    
    	
    表征圖譜
    
    	
    
    

    


        



    
    
    
    

    
        





	
    

	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	








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