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    	          物競編號
    	          03HP

    	        
    
    	        
    
    	          分子式
    	          C16H32O2
    	        
    
    	        
    
    	          分子量
    	          256.43
    	        
    
			    
    
    	          標簽
    	          
                      
                        肉豆蔻酸乙酯,
                      
                        十四(烷)酸乙酯,
                      
                        Ethyl tetradecanoate,
                      
                        Tetradecanoic acid ethyl ester,
                      
                        食品添加劑,
                      
                        增香劑,
                      
                        增塑劑,
                      
                        酯類溶劑脂肪族含氮化合物
                      
                  
    	        
    
    	          
    	    
    
    	
    
    
    
    
    
        
    
    
    
    
    	
    編號系統
    
    	
    CAS號：124-06-1
    
        
    MDL號：MFCD00008984
    
        
    EINECS號：204-675-4
    
        
    RTECS號：暫無
    
        
    BRN號：1776382
    
        
    PubChem號：24886050
    

    	
    物性數據
    
    	
    
    		
    1.密度(d254)   ：0.8573
    2.熔點（oC）：11~12 
    3.沸點（oC）：295， 178~180（1.6kpa）
    4.折射率(n20D)：1.436
    5.閃點（oC）：＞110 
    6.沸點（oC）：295
    7.相對密度（20℃，4℃）：0.8609
    8.相對密度（25℃，4℃）：0.8573
    9.常溫折射率（n20）：1.4372
    10.性狀：有鳶尾油香氣，并帶有油脂氣息。常溫下是液體。
    
    	
    
    	
    毒理學數據
    
    	
    
    		暫無
    	
    
    	
    生態學數據
    
    	
    
    		暫無
    	
    
    	
    分子結構數據
    
    	
    
    		
    五、分子性質數據：
    1、   摩爾折射率：77.94
    2、   摩爾體積（cm3/mol）：296.1
    3、   等張比容（90.2K）：693.4
    4、   表面張力（dyne/cm）：30.0
    5、   極化率（10-24cm3）：30.90
    
    	
    
    	
    計算化學數據
    
    	
    
    		
    1.疏水參數計算參考值（XlogP）:6.7
    2.氫鍵供體數量:0
    3.氫鍵受體數量:2
    4.可旋轉化學鍵數量:14
    5.互變異構體數量:無
    6.拓撲分子極性表面積26.3
    7.重原子數量:18
    8.表面電荷:0
    9.復雜度:178
    10.同位素原子數量:0
    11.確定原子立構中心數量:0
    12.不確定原子立構中心數量:0
    13.確定化學鍵立構中心數量:0
    14.不確定化學鍵立構中心數量:0
    15.共價鍵單元數量:1
    
    	
    
    	
    性質與穩定性
    
    	
    
    		
    1. 存在于烤煙煙葉、香料煙煙葉中。
    2. 天然存在于干酪、酒、梨、鳶尾油中。
    
    	
    
    	
    貯存方法
    
    	
    
    		暫無
    	
    
    	
    合成方法
    
    	
    
    		1. 煙草：OR，26；FC，9；由肉豆蔻酸與乙醇經酯化反應制得，或可由椰子油酸甘油酯進行酯交換反應得到的乙酯混合物中經真空精密分餾獲得。
    	
    
    	
    用途
    
    	
    
    		
    1. 可用于日化香精中，常用于調配紫羅蘭型香精，并為良好的定香劑，還可用于食用香精、酒用香精和煙用香精中。
    2. 常用于冰凍乳制品、烘烤食品、布丁。
    
    	
    
    	
    安全信息
    
    	
    危險運輸編碼：暫無
    
    	
    危險品標志：暫無
    
    	
    安全標識：暫無
    
    	
    危險標識：暫無
    
        
    文獻
    
        
    
            1. Kimland B, Aasen A J, Enzell C R, Acta Chem, Scand., 1972, 26: 2177-2184.
2. Brown & Williamson Tobacco Company, 2000 B&W Tobacco Ingredient List. Unpublished, 2000.
3.  Davis D L. Recent Adv. Tob. Sci., 1978, 2: 80-111.
4. Lloyd R A, Miller C W, Roberts D L, et al. Tob. Sci., 1976, 20: 10-48.
5. Fujimori T, Kaneko H. Nippon Nogeikagaku Kaishi, 1979, 53: R95-R121.
6. 松島三兒(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986.
7. 參考書(煙草與煙氣化學成分),謝劍平 主編, 化學工業出版社.
        
    
        
    備注
    
        
    
            暫無
        
    
    	
    表征圖譜
    
    	
    
    

    


        



    
    
    
    

    
        





	
    

	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	








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