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    物競(jìng)編號(hào) 03T7
    分子式 C10H12O
    分子量 148.20
    標(biāo)簽 1-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯, 對(duì)烯丙基苯甲醚, 4-烯丙基茴香醚, 3-(p-Methoxyphenyl)propene, P-Allylanisole, O-Methylchavicol, 1-Methoxy-4-(2-propenyl)-benzen, Estragole, 食品添加劑, 增香劑

    編號(hào)系統(tǒng)

    CAS號(hào):140-67-0

    MDL號(hào):MFCD00008653

    EINECS號(hào):205-427-8

    RTECS號(hào):BZ8225000

    BRN號(hào):1099454

    PubChem號(hào):24845877

    物性數(shù)據(jù)

    一、物性數(shù)據(jù)

    1.    性狀:無(wú)色液體,有茴香和草香香氣。

    2.    密度(g/mL,25/4℃):0.965

    3.    折射率(n20D): 1.5195

    4.    閃點(diǎn)(oC): 81

    5.    沸點(diǎn)(oC,常壓):216 ,102oC(2133pa)

    6.  溶解性:溶于乙醇和氯仿,不溶于水

    7. 相對(duì)密度(20℃,4℃):0.9612

    8. 液相標(biāo)準(zhǔn)熱熔(J·mol-1·K-1):353.5

    毒理學(xué)數(shù)據(jù)

    二、毒理學(xué)數(shù)據(jù):

    1、急性毒性:大鼠經(jīng)口LD50:1230 mg/kg;

                 大鼠腹腔LD50:1030 mg/kg;

                 小鼠經(jīng)口LD50:1250 mg/kg;

                 兔子皮膚LD50:>5 mg/kg;

                 小鼠腹腔LD50:1260 mg/kg。

    2、   慢性毒性/致癌性

    小鼠經(jīng)口TDLo:97 gm/kg/1Y-C;

    小鼠腹腔TDLo:111 mg/kg;

    小鼠皮下TDLo:140 mg/kg/22D-I

    小鼠經(jīng)口TD:195 gm/kg/1Y-C

    3、   致畸性

    大鼠經(jīng)口:2 gm/kg

    小鼠腹腔:80mg/kg

     

    生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

    三、生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù):

    1、其它有害作用:該物質(zhì)對(duì)環(huán)境可能有危害,對(duì)水體應(yīng)給予特別注意。

    分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

     五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù):

    1、  摩爾折射率:46.83

    2、  摩爾體積(cm3/mol):157.8

    3、  等張比容(90.2K):369.3

    4、  表面張力(dyne/cm):29.9

    5、  極化率(10-24cm3):18.56

    計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

    1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):無(wú)

    2.氫鍵供體數(shù)量:0

    3.氫鍵受體數(shù)量:1

    4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:3

    5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無(wú)

    6.拓?fù)浞肿訕O性表面積9.2

    7.重原子數(shù)量:11

    8.表面電荷:0

    9.復(fù)雜度:112

    10.同位素原子數(shù)量:0

    11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

    12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

    13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

    14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

    15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

    性質(zhì)與穩(wěn)定性

    1.常溫常壓下穩(wěn)定。

    2.口服有害,對(duì)眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚有刺激性。

    3. 存在于烤煙煙葉中。

    4. 天然存在于松節(jié)油中、各種羅勒油和龍蒿油中。

    貯存方法

    密封于干燥陰涼處保存。

    合成方法

    1.由松節(jié)油或龍蒿油分餾而得。
    2.由烯丙基溴和對(duì)甲氧基苯酚鎂反應(yīng)而得。

    用途

    1.香料。主要供配制香辛料、啤酒香精和調(diào)味劑。用于焙烤制品、含醇及無(wú)醇飲料、膠姆糖、糖果、蜜餞、冰淇淋、魚(yú)、沙拉、沙司、醋等。

    安全信息

    危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:暫無(wú)

    危險(xiǎn)品標(biāo)志:有害

    安全標(biāo)識(shí):S26 S36

    危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):R22 R38 R36/37

    文獻(xiàn)

    暫無(wú)

    備注

    暫無(wú)

    表征圖譜

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