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    	          物競編號
    	          03PD

    	        
    
    	        
    
    	          分子式
    	          C8H9NO2
    	        
    
    	        
    
    	          分子量
    	          151.16
    	        
    
			    
    
    	          標簽
    	          
                      
                        2-氨基苯甲酸甲酯,
                      
                        氨茴酸甲酯,
                      
                        Methyl 2-aminobenzoate,
                      
                        2-Aminobenzoic acid methyl ester,
                      
                        食品添加劑,
                      
                        增香劑
                      
                  
    	        
    
    	          
    	    
    
    	
    
    
    
    
    
        
    
    
    
    
    	
    編號系統
    
    	
    CAS號：134-20-3
    
        
    MDL號：MFCD00007710
    
        
    EINECS號：205-132-4
    
        
    RTECS號：CB3325000
    
        
    BRN號：606965
    
        
    PubChem號：24854171
    

    	
    物性數據
    
    	
    
    		
    一、物性數據
    1.       性狀：無色至淡黃色液體，帶藍色熒光，具有橙花果香香氣，微有苦味的辣味道。
    2.       密度（g/mL,25/4℃）：1.168
    3.       相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：不確定
    4.       熔點（oC）：24-25
    5.       沸點（oC,0.67kpa或5 mmHg）：256
    6.       折射率(n20D)：1.581
    7.       閃點（oC）：104
    8.       比旋光度（oC）：不確定
    9.       自燃點或引燃溫度（oC）不確定
    10.    蒸氣壓（kPa,25oC）：不確定
    11.    飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：不確定
    12.    燃燒熱（KJ/mol）：不確定
    13.    臨界溫度（oC）：不確定
    14.    臨界壓力（KPa）：不確定
    15.    油水（辛醇/水）分配系數的對數值：不確定
    16.    爆炸上限（%,V/V）：不確定
    17.    爆炸下限（%,V/V）：不確定
    18.    溶解性：溶于乙醇、乙醚等有機溶劑，微溶于水和甘油。
    
    	
    
    	
    毒理學數據
    
    	
    
    		
    皮膚/眼睛刺激數據
    兔子皮膚接觸：500mg/24H中度反應
    急性毒性數據：
    大鼠經口LD50：2910mg/kg
    小鼠經口LD50：3900mg/kg
    兔子皮膚LD50：>5mg/kg
    豚鼠經口LD50：2780mg/kg
    繁殖數據：
    小公鼠交配前8天或小母鼠交配前21天TDLo：34800mg/kg
    致突變數據：
    細菌-枯草芽孢桿菌DNA修復：23mg/disc
    
    	
    
    	
    生態學數據
    
    	
    
    		暫無
    	
    
    	
    分子結構數據
    
    	
    
    		
    分子性質數據：
    1、   摩爾折射率：42.26
    2、   摩爾體積（cm3/mol）：129.6
    3、   等張比容（90.2K）：337.9
    4、   表面張力（3.0 dyne/cm）：46.2
    5、   極化率（0.5 10-24cm3）：16.75
    
    	
    
    	
    計算化學數據
    
    	
    
    		
    1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
    2.氫鍵供體數量:1
    3.氫鍵受體數量:3
    4.可旋轉化學鍵數量:2
    5.互變異構體數量:4
    6.拓撲分子極性表面積52.3
    7.重原子數量:11
    8.表面電荷:0
    9.復雜度:147
    10.同位素原子數量:0
    11.確定原子立構中心數量:0
    12.不確定原子立構中心數量:0
    13.確定化學鍵立構中心數量:0
    14.不確定化學鍵立構中心數量:0
    15.共價鍵單元數量:1
    
    	
    
    	
    性質與穩定性
    
    	
    
    		
    1. 無色到淡黃色液體。熔點24-25℃，沸點256℃，135.5℃（2.0kPa），相對密度1.1682（18/4℃），折光率1.5820-1.5840。溶于乙醚、苯甲酸芐酯、鄰苯二甲酸二酯、不揮發性油、丙二醇、揮發性油。溶于6倍體積的60%的乙醇中。微溶于水，不溶于甘油。有藍色熒光，長期露光變色。
    2. 存在于白肋煙煙葉中。
    3. 天然存在于可可、葡萄酒、草莓中。
    
    	
    
    	
    貯存方法
    
    	
    
    		暫無
    	
    
    	
    合成方法
    
    	
    
    		
    1.在自然界，鄰氨基苯甲酸甲酯存在于塔花油、橙花油、依蘭依蘭、茉莉油、晚香玉油等中。工業制造一般由鄰氨基苯甲酸與甲醇酯化得到。將鄰氨基苯甲酸的甲醇溶液加熱到65℃，滴加硫酸，在75℃反應生成鄰氨基苯甲酸甲酯的硫酸鹽。然后用氫氧化鈉溶液中和析出鄰氨基苯甲酸甲酯。用甲苯萃取，洗滌甲苯萃取液并蒸去甲苯后，將粗制的鄰氨基苯甲酸甲酯在存在碳酸鈉的條件下進行減壓精餾，將成品餾分冷至12-15℃以下，即析出鄰氨基苯甲酸甲酯。另一種制法是由苯酐經氨化、降解、酯化而得到本品。
    2.由鄰氨基苯甲酸與甲醇在酸性條件下酯化，經堿中和制得。或由苯酐經氨化、降解、酯化制得。
    3. 煙草：BU，14。
    
    	
    
    	
    用途
    
    	
    
    		
    1.該品可作農藥及糖精的中間體。鄰氨基苯甲酸甲酯具有塔花的甜香味，稀釋時具有葡萄樣香味，用于廉價的人造花油的調合，也用皂香料或葡萄香精。我國 GB 2760-86規定為允許使用的食用香料。主要用以配制葡萄、柑桔、羅甘莓、草莓和西瓜等型香精，鄰氨基苯甲酸酯類能同醛反應生成有價值的皂馥基香料，例如羥基香芳醛與鄰氨基苯甲酸甲酯作用得到下述香料。這種香料國內已有市售品，商品名稱為Aurantiol。大鼠口服LD50為2910mg/kg，小鼠為3900mg/kg。
    2.用于調配葡萄、櫻桃、草莓、西瓜、柑橘等食用香精和酒用香精。在口香糖中使用量為2200mg/kg；糖果中56mg/kg；布丁類中23mg/kg；冷飲中21mg/kg；烘烤食品中20mg/kg；軟飲料中16mg/kg；酒類中0.2mg/kg。
    
    	
    
    	
    安全信息
    
    	
    危險運輸編碼：暫無
    
    	
    危險品標志：易燃 刺激 
    
    	
    安全標識：S36 S36/S37/S39 S26 
    
    	
    危險標識：R36/37/38 
    
        
    文獻
    
        
    
            1. Brown & Williamson Tobacco Company, 2000 B&W Tobacco Ingredient List. Unpublished, 2000.
2. LIDE D R. Editor-in-Chief, CRC Handbook of Chemistry and Physics on CD-ROM, Version 2003, CRC Press.
3. Fujimori T, Kaneko H. Nippon Nogeikagaku Kaishi, 1979, 53: R95-R121.
4. Fujimori T, Kasuga R, Kaneko H, et al. Beitr. Tabakforsch. Int., 1978, 9: 317-325.
5. 松島三兒(SANJI MATSUSHIMA). List of tobacco leaf components. Unpublished, 1986.
6. 參考書(煙草與煙氣化學成分),謝劍平 主編, 化學工業出版社.
        
    
        
    備注
    
        
    
            暫無
        
    
    	
    表征圖譜
    
    	
    
    

    


        



    
    
    
    

    
        





	
    

	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	








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