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    物競編號 0L3R
    分子式 C34H29CuN4Na3O6
    分子量 722.14
    標簽 Chlorophyllin sodium copper salt, Trisodium (2S-trans)-[18-carboxy-20-(carboxymethyl)-13-ethyl-2,3-dihydro-3,7,12,17-tetramethyl-8-vinyl-21H,23H-porphine-2-propionato(5-)-N21,N22,N23,N24]cuprate(3-), 脫臭劑

    編號系統

    CAS號:11006-34-1

    MDL號:MFCD00012149

    EINECS號:234-242-5

    RTECS號:GS2168866

    BRN號:暫無

    PubChem號:24892826

    物性數據

    1.       性狀:墨綠色粉末。

    2.       密度(g/mL,25/4℃): 無可用

    3.       相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):無可用

    4.       熔點(oC):無可用

    5.       沸點(oC,常壓):無可用

    6.       沸點(oC,5.2kPa): 無可用

    7.       折射率: 無可用

    8.       閃點(oC): 無可用

    9.       比旋光度(o):無可用

    10.    自燃點或引燃溫度(oC):無可用

    11.    蒸氣壓(kPa,25oC):無可用

    12.    飽和蒸氣壓(kPa,60oC):無可用

    13.    燃燒熱(KJ/mol):無可用

    14.    臨界溫度(oC):無可用

    15.    臨界壓力(KPa):無可用

    16.    油水(辛醇/水)分配系數的對數值:無可用

    17.    爆炸上限(%,V/V):無可用

    18.    爆炸下限(%,V/V): 無可用

    19.    溶解性:易溶于水,略溶于醇和氯仿。

    毒理學數據

    1 。
    試驗方法:口服
    攝入劑量: 7毫克/千克
    測試對象:嚙齒動物-鼠
    毒性類型:急性
    毒性作用: 營養和總代謝-體重減輕或減少體重增加
    2 。
    試驗方法:腹腔
    攝入劑量: 190毫克/千克
    測試對象:嚙齒動物-鼠
    毒性類型:急性
    毒性作用: 詳細的毒副作用沒有報告以外的其他致死劑量值

    3 。
    試驗方法:口服
    攝入劑量: 1500微克/千克
    測試對象:嚙齒動物-鼠
    毒性類型:突變
    毒性作用:詳細的毒副作用沒有報告以外的其他致死劑量值。

    生態學數據

    該物質對環境可能有危害,對水體應給予特別注意。

    分子結構數據

    1、   摩爾折射率:無可用

    2、   摩爾體積(cm3/mol): 無可用

    3、   等張比容(90.2K):無可用

    4、   表面張力(dyne/cm):無可用

    計算化學數據

    1、   疏水參數計算參考值(XlogP):無可用

    2、   氫鍵供體數量:0

    3、   氫鍵受體數量:10

    4、   可旋轉化學鍵數量:5

    5、   拓撲分子極性表面積(TPSA):165

    6、   重原子數量:45

    7、   表面電荷:0

    8、   復雜度:1750

    9、   同位素原子數量:0

    10、   確定原子立構中心數量:0

    11、   不確定原子立構中心數量:2

    12、   確定化學鍵立構中心數量:0

    13、   不確定化學鍵立構中心數量:0

    14、   共價鍵單元數量:5

     

    性質與穩定性

    遵照規格使用和儲存則不會分解。

     

    貯存方法

    密封于2-8oC陰涼干燥處。

    合成方法

    預處理后的竹葉原料→萃取→過濾→皂化→真空濃縮→分離→調酸→銅化→抽濾→成鹽→干燥→成品

    由于天然葉綠素穩定性差,對光和熱敏感、不耐酸堿,不適合作為食品著色劑。按上述工藝,將葉綠素在堿性條件下皂化,用銅離子取代其分子中的鎂離子,進而中和成鹽,所得產品在室內散射光照和小于100oC受熱條件下,具有良好的耐熱性,色素半衰期為40天。

    用途

    葉綠素銅鈉鹽已被國際有關衛生組織批準用于食品上,也是我國批準允許使用的食用天然色素,已列入到我國GB2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》中。

    食品葉綠素。用于葉綠素牙膏。用于染色及生物研究。牙膏中添加量0.04%~0.05%。

    安全信息

    危險運輸編碼:暫無

    危險品標志:暫無

    安全標識:S22 S24/25

    危險標識:暫無

    文獻

    暫無

    備注

    暫無

    表征圖譜

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