D-(-)-酒石酸 D-(-)-Tartaric acid
結構式
| 物競編號 | 03X6 |
|---|---|
| 分子式 | C4H6O6 |
| 分子量 | 150.09 |
| 標簽 | 左旋葡萄酸；二羥基琥珀酸, 右旋酒石酸, 葡萄酸, D-酒石酸, Unnatural tartaric acid, D-Tartaric acid, D-threo-2,3-Dihy-droxysuccinic acid, [S-(R*,R*)]-2,3-Dihydroxybutanedioic acid, 酸性溶劑 |
編號系統
CAS號：147-71-7
MDL號：MFCD00004238
EINECS號：205-695-6
RTECS號：WW7875000
BRN號：1725145
PubChem號：24900012
物性數據
1. 性狀：單斜棱柱狀結晶。
毒理學數據
半數致死量（小鼠，靜脈）485mg/kg。有刺激性
生態學數據
三、生態學數據：
其它有害作用：該物質對環境可能有危害，對水體應給予特別注意。
分子結構數據
五、分子性質數據：
1、 摩爾折射率：26.69
2、 摩爾體積（cm3/mol）：79.5
3、 等張比容（90.2K）：263.1
4、 表面張力（dyne/cm）：119.4
5、 極化率（10-24cm3）：10.58計算化學數據
四、計算化學數據：
1、 疏水參數計算參考值（XlogP）：-1.9
2、 氫鍵供體數量：4
3、 氫鍵受體數量：6
4、 可旋轉化學鍵數量：3
5、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：115
6、 重原子數量：10
7、 表面電荷：0
8、 復雜度：134
9、 同位素原子數量：0
10、 確定原子立構中心數量：2
11、 不確定原子立構中心數量：0
12、 確定化學鍵立構中心數量：0
13、 不確定化學鍵立構中心數量：0
14、 共價鍵單元數量：1
性質與穩定性
1.常溫常壓下穩定。
2.禁配物：強氧化劑。
3. 存在于煙葉中。
貯存方法
密封于干燥陰涼處保存。
合成方法
酒石酸主要以鉀鹽的形式存在于多種植物的果實中，也有少量以游離態存在。工業上常用葡萄糖發酵來制取右旋酒石酸；外消旋體可由反丁烯二酸用高錳酸鉀氧化制得；內消旋體可順丁烯二酸用高錳酸鉀氧化制得；左旋酒酸可由外消旋體拆分獲得。在酒石酸的實際應用領域中，主要使用右旋酒石酸或其復鹽，釀制葡萄的副產品酒石是目前實際生產酒石酸的主要原料，所生產的酒石酸都是右旋體。
用途
1.酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸化劑，這一用途與檸檬酸類似。酒石酸與單寧合用，可作為酸性染料的媒染劑，也用于照相行業的某些顯影和定影操作，其鐵鹽具有光敏性，因此可用于制作藍圖。酒石酸能與多種金屬離子絡合，可作金屬表面的清洗劑和拋光劑。酒石酸鉀鈉（羅謝爾鹽）可配制費林試劑，還可用于醫藥作為緩瀉劑和利尿劑，還用作辛可芬的中間體。其晶體有壓電性質，可用于電子工業。
2. 用作色譜分析試劑及掩蔽劑。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：
刺激
危險標識：R36/37/38
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
快速導航
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