丙酸鈉 Sodium propionate
結構式
| 物競編號 | 03RK |
|---|---|
| 分子式 | C3H5NaO2 |
| 分子量 | 96.06 |
| 標簽 | Propionic acid sodium salt, 丙酸鈉鹽, 防腐劑, 防腐殺蟲劑, 食品添加劑, 飼料添加劑 |
編號系統
CAS號：137-40-6
MDL號：MFCD00002759
EINECS號：205-290-4
RTECS號：UF7525000
BRN號：3566934
PubChem號：24898252
物性數據
1. 性狀：無色透明顆粒結晶或白色結晶性粉末，易潮解。
2. 溶解性：溶于水、乙醇。
3. 水溶液pH值：8.5-10.5
毒理學數據
急性毒性數據：
大鼠途徑不詳LD50：8150mg/kg
小鼠經口LC50:6332mg/kg
小鼠途徑不詳LC50：7800mg/kg
兔子皮膚LD50：1640mg/kg
兔子途徑不詳LD50：6750mg/kg
其他多劑量數據：
生態學數據
暫無
分子結構數據
暫無
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:2
4.可旋轉化學鍵數量:1
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積40.1
7.重原子數量:6
8.表面電荷:0
9.復雜度:44.1
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:2
性質與穩定性
常溫常壓下穩定
貯存方法
密封干燥保存
合成方法
1.主要采用合成法。以丙酸和氫氧化鈉為原料進行合成反應，然后經脫水、精制、干燥而得
2.將碳酸鈉溶于熱水中，在70℃慢慢加入丙酸，然后加熱至沸，ph值控制在6.8～7.3，脫色，過濾，減壓濃縮，冷卻，過濾，干燥即為成品。反應式如下：
3.由丙酸與氫氧化鈉中和，經濃縮、結晶、分離、干燥而得。
4.由丙酸與氫氧化鈉或碳酸鈉中和而得。
用途
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：
有害
安全標識：S36/S37
危險標識：R21
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
快速導航
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