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    	          物競編號
    	          021E

    	        
    
    	        
    
    	          分子式
    	          C10H14O
    	        
    
    	        
    
    	          分子量
    	          150.22
    	        
    
			    
    
    	          標簽
    	          
                      
                        2-異丙基-5-甲基苯酚,
                      
                        5-甲基-2-異丙基酚,
                      
                        3-羥基對異丙基甲苯,
                      
                        麝香草酚,
                      
                        2-Isopropyl-5-methylphenol,
                      
                        5-Methyl-2-(1-methylethyl)phenol,
                      
                        5-Methyl-2-isopropylphenol,
                      
                        1-Methyl-3-hydroxy-4-isopropylbenzene,
                      
                        食用香料
                      
                  
    	        
    
    	          
    	    
    
    	
    
    
    
    
    
        
    
    
    
    
    	
    編號系統(tǒng)
    
    	
    CAS號：89-83-8
    
        
    MDL號：MFCD00002309
    
        
    EINECS號：201-944-8
    
        
    RTECS號：XP2275000
    
        
    BRN號：1907135
    
        
    PubChem號：24899889
    

    	
    物性數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		
    1.        性狀：為無色晶體或無色結(jié)晶粉末，有辛香、草藥氣味，類似于麝香草香氣。
     
    2.        密度（g/mL,20/4℃）：0.974
     
    3.        相對密度（20℃，4℃）：0.9756d
     
    4.        熔點（oC）： 51.5
     
    5.        沸點（oC,常壓）：232
     
    6.        常溫折射率（n25）：1.504460
     
    7.        折射率(n20D)： 1.5227
     
    8.        閃點（oC）： 102
     
    9.        常溫折射率（n20）：1.5027d
     
    10.      晶相相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-5626.2
     
    11.      晶相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1)：-309.7
     
    12.      氣相標準燃燒熱(焓)(kJ·mol-1)：-5717.4
     
    13.      氣相標準聲稱熱(焓)( kJ·mol-1) ：-218.5
     
    14.      臨界溫度（oC）：424.85
     
    15.      臨界壓力（KPa）：未確定
     
    16.      油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定
     
    17.      爆炸上限（%,V/V）：未確定
     
    18.      爆炸下限（%,V/V）：未確定
     
    19.      溶解性：微溶于水，易溶于冰醋酸、石蠟油、乙醇、乙醚、氯仿、乙酸乙酯、二硫化碳和橄欖油等有機溶劑。 
    
    	
    
    	
    毒理學(xué)數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		
    大鼠口服LD50為18g/kg；人口服有胃腸刺激，可引起頭痛、眩暈、嘔吐、上腹痛等［1］。
    
    	
    
    	
    生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		暫無
    	
    
    	
    分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		
    1、  摩爾折射率：47.14
    2、  摩爾體積（cm3/mol）：154.2
    3、  等張比容（90.2K）：374.9
    4、  表面張力（dyne/cm）：34.9
    5、  極化率（10-24cm3）：18.68
    
    	
    
    	
    計算化學(xué)數(shù)據(jù)
    
    	
    
    		
    1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:無
    2.氫鍵供體數(shù)量:1
    3.氫鍵受體數(shù)量:1
    4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:1
    5.互變異構(gòu)體數(shù)量:9
    6.拓撲分子極性表面積20.2
    7.重原子數(shù)量:11
    8.表面電荷:0
    9.復(fù)雜度:120
    10.同位素原子數(shù)量:0
    11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
    12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
    13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
    14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
    15.共價鍵單元數(shù)量:1
    
    	
    
    	
    性質(zhì)與穩(wěn)定性
    
    	
    
    		
    1. 與樟腦、薄荷腦等固體香料一起放置會慢慢變成液體。
    2. 存在于白肋煙煙葉、煙氣中。
    3. 天然存在于干酪、番木瓜果、紅茶、綠茶、百里香油、牛至油、丁香羅勒油中。
    
    	
    
    	
    貯存方法
    
    	
    
    		
    玻璃瓶密閉包裝。貯存于陰涼干燥處。
    
    	
    
    	
    合成方法
    
    	
    
    		
    1.天然品主要存在于百里香油(約含50%左右)、牛至油、丁香羅勒油等植物精油中。通常由百里香油分離得到。
    2.可由間甲酚與異丙基氯反應(yīng)制得。
    3. 煙草：BU，9。
    
    	
    
    	
    用途
    
    	
    
    		
    1.天然抗菌劑，食品防腐劑。
    2.用于調(diào)配柑橘、薄荷、辛香、草香等食用香精。在口香糖中使用量為100mg/kg；冷飲中44mg/kg；軟飲料中2.5～11mg/kg；糖果中9.4mg/kg；烘烤食品中5.0～6.5mg/kg。也用作防霉劑、防腐劑、抗氧化劑，在醫(yī)學(xué)上用作局部殺菌劑。
    3. 用于制香料、藥物和指示劑等，也常用于皮膚霉菌和癬癥。也用于烘烤食品、冰凍乳制品、布丁。
    
    	
    
    	
    安全信息
    
    	
    危險運輸編碼：UN 3261 8/PG 3
    
    	
    危險品標志：腐蝕 危害環(huán)境 
    
    	
    安全標識：S26 S28 S45 S61 S36/S37/S39 
    
    	
    危險標識：R22 R34 R51/53 
    
        
    文獻
    
        
    
            暫無
        
    
        
    備注
    
        
    
            暫無
        
    
    	
    表征圖譜
    
    	
    
    

    


        



    
    
    
    

    
        





	
    

	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	








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