咖啡酸 Caffeic acid
結構式
| 物競編號 | 0494 |
|---|---|
| 分子式 | C9H8O4 |
| 分子量 | 180.16 |
| 標簽 | 3,4-二羥基肉桂酸, 水解咖啡鞣酸, 3,4-二羥基肉桂酸(咖啡酸), 3,4-Dihydroxycinnamic acid, 3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoic acid, 3,4-Dihydroxybenzeneacrylic acid, 抗菌劑, 酸性溶劑 |
編號系統
CAS號：331-39-5
MDL號：MFCD00004392
EINECS號：206-361-2
RTECS號：GD8950000
BRN號：2210883
PubChem號：24278290
物性數據
一、物性數據
1.性狀：黃色結晶（水），遇堿液變橙色，有刺激性。
2.密度（g/mL,25/4℃）： 1.478
3.相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：不可用
4.熔點（oC）：194-198
5.沸點（oC,常壓）：223~225（dec）
6.沸點（oC,5.2kPa）： 不可用
7.折射率： 不可用
8.閃點（oC）： 220
9.比旋光度（o）： 不可用
10.自燃點或引燃溫度（oC）： 不可用
11.蒸氣壓（kPa,25oC）： 不可用
12.飽和蒸氣壓（kPa,60oC）： 不可用
13.燃燒熱（KJ/mol）：不可用
14.臨界溫度（oC）： 不可用
15.臨界壓力（KPa）： 不可用
16.油水（辛醇/水）分配系數的對數值：不可用
17.爆炸上限（%,V/V）：不可用
18.爆炸下限（%,V/V）： 不可用
19.溶解性：可溶于熱水、乙醇，微溶于冷水
毒理學數據
二、毒理學數據：
急性毒性：
主要的刺激性影響：
在皮膚上面:刺激皮膚和黏膜。
在眼睛上面: 刺激的影響。
致敏作用：沒有已知的敏化作用。
生態學數據
三、生態學數據：
1、其它有害作用：該物質對環境可能有危害，對水體應給予特別注意。
分子結構數據
1、 摩爾折射率：47.47
2、 摩爾體積（cm3/mol）：121.8
3、 等張比容（90.2K）：362.0
4、 表面張力（dyne/cm）：77.8
5、 極化率（10-24cm3）：18.81
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數量:3
3.氫鍵受體數量:4
4.可旋轉化學鍵數量:2
5.互變異構體數量:16
6.拓撲分子極性表面積77.8
7.重原子數量:13
8.表面電荷:0
9.復雜度:212
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:1
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
1. 常溫常壓下性質穩定。
2. 存在于煙葉、煙氣中。
3. 堿溶液由黃色變成橙色。
貯存方法
暫無
合成方法
1.單穗升麻根莖用甲醇提取，減壓濃縮去甲醇。殘留物加熱水溶解，趁熱濾除不溶物。冷卻后加苯萃取，苯溶液用1%碳酸氫鈉水溶液洗滌，收集洗滌液。加稀鹽酸酸化，用苯再從中游離出有機酸，減壓濃縮去苯，殘留物為咖啡酸富集制品。
2. 煙草：FC，53， 54。由綠原酸的酸水解得到。
用途
1.咖啡酸的中間體。用于有機合成。
2.可在化妝品中安全使用，有較廣泛的抑菌和抗病毒活性。能吸收紫外線。低濃度即具抑制皮膚型發用染料的助劑，有利于增強色澤的強度。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：
有害 刺激
安全標識：S26 S36/S37/S39 S36
文獻
1. Snook M E, Chortyk O T. Tob. Sci., 1982, 26: 374-377. 2. Snook M E, Forston P J, Chortyk O T. Beitr. Tabakforsch. Int., 1981, 11: 25-29. 3. Larchenko V A, Fursa N S, Drozd G A. Chem. Nat. Compd. (Engl. Transl),1979,15:757. 4. Larchenko V A, Fursa N S, Drozd G A. Khim. Prir. Soedin., 1979, 852-853. 5. Court W A. J. Chromatogr., 1977, 130: 287-291.
備注
暫無
表征圖譜
快速導航
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