磷酸高鐵 Ferric phosphate
結(jié)構(gòu)式
| 物競編號 | 0KL5 |
|---|---|
| 分子式 | FeO4P |
| 分子量 | 150.82 |
| 標(biāo)簽 | 正磷酸鐵, 鐵制強化劑 |
編號系統(tǒng)
CAS號：10045-86-0
MDL號：暫無
EINECS號：233-149-7
RTECS號：暫無
BRN號：暫無
PubChem號：暫無
物性數(shù)據(jù)
一、物性數(shù)據(jù)
1. 性狀： 灰白色或淺紅色的單斜結(jié)晶或無定形粉末
2. 密度(g/mL,25/4℃）：2.74
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：
4. 熔點（oC）：
5. 沸點（oC,常壓）：
6. 沸點（oC,5.2kPa）：
7. 折射率：
8. 閃點（oC）：
9. 比旋光度（o）：
10. 自燃點或引燃溫度（oC）：
11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：
13. 燃燒熱（KJ/mol）：
14. 臨界溫度（oC）：
15. 臨界壓力（KPa）：
16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：
17. 爆炸上限（%,V/V）：
18. 爆炸下限（%,V/V）：
19. 溶解性： 溶于鹽酸、硫酸，不溶于冷水和硝酸。
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
一般公認為是安全的
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
暫無
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
暫無
計算化學(xué)數(shù)據(jù)
1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數(shù)量:0
3.氫鍵受體數(shù)量:4
4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:0
5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無
6.拓撲分子極性表面積86.2
7.重原子數(shù)量:6
8.表面電荷:0
9.復(fù)雜度:36.8
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15.共價鍵單元數(shù)量:2
性質(zhì)與穩(wěn)定性
其性能穩(wěn)定，不易發(fā)生反應(yīng)而影響食品品質(zhì)，是理想的鐵源制劑，多用于蛋白質(zhì)，米制品及糊狀制品。
貯存方法
應(yīng)貯存在陰涼、通風(fēng)、干燥的庫房內(nèi)，防止受潮、受熱。與有毒有害物質(zhì)隔離存放，運輸中不可與酸類物品和有毒物品混運，防干淋和烈日暴曬，裝卸時要小心輕放，防止包裝破裂而受潮。失火時，可用水、沙土、各種滅火器撲救。
合成方法
1.在氧化劑(雙氧水、氯酸鈉等)存在下，用已除砷的精制磷酸處理已除砷和重金屬的亞鐵鹽(如硝酸亞鐵、硫酸亞鐵等)，然后加堿調(diào)節(jié)Ph值到2～6，即析出磷酸鐵。
硝酸亞鐵法 先將硝酸亞鐵溶液加熱至95～110℃使其全部溶解后，在氧化劑存在下，加入除砷劑和除重金屬劑進行溶液凈化，過濾，除去砷和重金屬雜質(zhì)，把精制硝酸亞鐵溶液加入反應(yīng)器，在攪拌下加入已除砷的精制濃磷酸和純凈的磷酸鐵晶種，在不斷攪拌下加熱反應(yīng)4h，生成磷酸鐵沉淀物，經(jīng)過濾，洗滌，干燥，制得食用磷酸鐵成品。其
2Fe(NO3)2·9H2O+2H3PO4+0.5O2[FePO4?2H2O晶種]→2FePO4·2H2O+4HNO3+15H2O
2.硫酸亞鐵法先將硫酸亞鐵加入蒸餾水中加熱全部溶解，在氧化劑存在下，加入除砷劑和除重金屬劑進行溶液凈化，過濾，把精制硫酸亞鐵溶液加入反應(yīng)器中，在攪拌下加入已除砷的精制濃磷酸，再加入精制氯酸鈉溶液，于85℃進行反應(yīng)30min，再緩慢加入食用燒堿溶液，調(diào)整Ph值至2～6，使磷酸鐵沉淀析出。經(jīng)過濾，洗滌，干燥，制得食用磷酸鐵成品。其
6FeSO4+6H3PO4+NaC1O3+12NaOH→6FePO4?2H2O+6Na2SO4+NaCl+13H2O
3.在氧化劑（雙氧水、氯酸鈉等）存在下，用已除砷的精制磷酸處理已除砷和重金屬的亞鐵鹽（如硝酸亞鐵、硫酸亞鐵等），然后加堿調(diào)節(jié)ｐＨ值至2～6，即析出磷酸鐵。硝酸亞鐵法 先將硝酸亞鐵溶液加熱至95～110℃使其全部溶解，在氧化劑存在下，加入除砷劑和除重金屬劑進行溶液凈化、過濾，除去砷和重金屬雜質(zhì)，將精制的硝酸亞鐵溶液加入反應(yīng)器，在攪拌下加入已除砷的精制濃磷酸和純凈的磷酸鐵晶種，在不斷攪拌下加熱反應(yīng)4h，生成磷酸鐵沉淀物，經(jīng)過濾、洗滌、干燥，制得食用磷酸鐵成品。其反應(yīng)歷程如下。
用途
1.在食品工業(yè)中用作營養(yǎng)增補劑(鐵質(zhì)強化劑)，特別用于面包。也作飼料添加劑。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標(biāo)志：
刺激
危險標(biāo)識：R36/37/38
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
暫無圖譜
統(tǒng)計數(shù)據(jù)
共收錄化學(xué)品數(shù)據(jù)
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