L-谷氨酰胺 L-Glutamine
結構式
| 物競編號 | 017Z |
|---|---|
| 分子式 | C5H10N2O3 |
| 分子量 | 146.15 |
| 標簽 | L-谷氨酸-5-酰胺, L-氨羰基丁氨酸, L-2-氨基戊二酸酰胺, (S)-(+)-Glutamine, L-Glutamic acid 5-amide, 氨基酸類藥, 中間體, 生化試劑 |
編號系統
CAS號：56-85-9
MDL號：MFCD00008044
EINECS號：200-292-1
RTECS號：MA2275100
BRN號：1723797
PubChem號：24277983
物性數據
1. 性狀：無色針狀結晶
2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.321
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點（oC，分解）：185～186
5. 沸點（oC,常壓）：185
6. 沸點（oC,5.2kPa）：未確定
7. 折射率：未確定
8. 閃點（oC）：未確定
9. 比旋光度（o）：32.25° (c=10, 2 N HCl)。
10. 自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（oC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：溶于水，幾乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯和氯仿等。
毒理學數據
生態學數據
暫無
分子結構數據
1、 摩爾折射率：33.83
2、 摩爾體積（cm3/mol）：110.5
3、 等張比容（90.2K）：313.3
4、 表面張力（dyne/cm）：64.5
5、 極化率（10-24cm3）：13.41
計算化學數據
1、 計疏水參數計算參考值（XlogP）：-3.1
2、 氫鍵供體數量：3
3、 氫鍵受體數量：4
4、 可旋轉化學鍵數量：4
5、 互變異構體數量：2
6、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：106
7、 重原子數量：10
8、 表面電荷：0
9、 復雜度：146
10、同位素原子數量：0
11、確定原子立構中心數量：1
12、不確定原子立構中心數量：0
13、確定化學鍵立構中心數量：0
14、不確定化學鍵立構中心數量：0
15、共價鍵單元數量：1
性質與穩定性
1. 參與消化道黏膜黏蛋白構成成分氨基葡萄糖的生物合成，從而促進黏膜上皮組織的修復，有助于潰瘍病灶的消除。同時，它能通過血腦屏障促進腦代謝，提高腦機能，與谷氨酸一樣是腦代謝的重要營養劑。
2. 存在于煙葉、煙氣中。
3. 在免疫領域中有價值。生物體內把有毒的氨轉化為無毒的谷氨酰胺后，通過尿排出體外。一般不參與蛋白質的組成。
貯存方法
本品應密封陰涼避光保存。
合成方法
L-谷氨酰胺廣泛存在于自然界，例如，以游離狀態含于南瓜、向日葵的幼苗中，其N-乙基化合物（茶氨酸，theanine）含于茶葉中。雖然可自天然產物提取谷氨酰胺，但大量生產則采用發酵法和合成法。1.合成法由L-谷氨酸-5-甲酯（[1499-55-4]）經縮合、加成、成鹽、水解而得。谷氨酸在濃硫酸存在下與甲醇酯化，所得的酯化液滴加入甲醇和二硫化碳的混合液中，一邊滴加，一邊在冷卻下通氨。酯化液滴加完后，繼續通氨，然后加入三乙胺，在30℃密閉放置40h。經減壓濃縮趕氨后，得γ-甲酯-L-谷氨酸-N-氨荒酸二銨鹽濃縮液。將其加熱至40-45℃，加入乙酸。攪拌30min后，減壓除去二硫化碳，此時析了大量結晶。然后加入等體積甲醇，于0℃放置12h，過濾，得谷氨酰胺粗品。經活性炭脫色、重結晶得成品。2.發酵法將葡萄糖或乙酸、乙醇作為培養基碳源，用黃色短桿菌（Brevibacterium flavum）菌種發酵，以葡萄糖計產率為39g/L，收率為39%。
2.合成法
3.發酵法
4. 從菌類的細胞壁中提取。
用途
1.該品在體內轉變成為糖胺，作為合成粘蛋白的前體，可促進潰瘍愈合，主要用作消化道潰瘍藥。此外，還可用作腦功能改善劑和用于治療酒精中毒。
2.用于改善智力發育不良兒童和精神障礙、酒精中毒、癲癇病人腦功能。
3.營養增補劑。醫藥上，用作治療消化器官潰瘍（胃潰瘍、十二指腸潰瘍）、急慢性胃炎。還用作腦功能改善劑及治療酒精中毒。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：
刺激
危險標識：R36
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
快速導航
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