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    物競編號 1626
    分子式 暫無
    分子量 暫無
    標簽 麝香草油, 天然香料

    編號系統

    CAS號:8007-46-3

    MDL號:暫無

    EINECS號:暫無

    RTECS號:XP2000000

    BRN號:暫無

    PubChem號:暫無

    物性數據

    1.性狀:無色揮發性精油,經光線照射后呈黃色至紅褐色。具有特有的舒適香氣和持久的辛辣味。

    2.閃點(℃):145

    3.溶解性:易溶于水,溶于乙醇。具有抗氧化和防腐能力。

    4. 沸點(℃):195

    毒理學數據

    LD502840mg/kg(大鼠,經口)

    生態學數據

    暫無

    分子結構數據

    暫無

    計算化學數據

    暫無

    性質與穩定性

    主要成分百里香酚(24%~60%)、香芹酚、L-芳樟醇(約5%)、L-龍腦、香葉醇、l-蒎烯、戊醇等。

    貯存方法

    暫無

    合成方法

    由唇形科植物麝香草(Thymus vulgaris或Thymus zygis var.Gracilis)的花和葉經干燥并蒸餾而得。得率約2.0%。由干葉提取的得率為0.6%一0.74%。主要產于西班牙、摩洛哥、土耳其等國。我國內蒙、陜西、甘肅、寧夏等省有野百里香(T.Mongolicus)和山東省有石薄荷(T.Quinguecos)等品種,亦可生產野百里香油(基本參數:相對密度0.8852,折射率1.4711,旋光度-24°24’),主要成分為芳樟醇和龍腦。

    用途

    GB 2760—1996:允許使用的食用香料。主要用于沙司、調味料、香腸、泡菜、肉類等。

    安全信息

    危險運輸編碼:UN 1760 8/PG 3

    危險品標志:腐蝕

    安全標識:S26 S36/S37/S39

    危險標識:R34

    文獻

    暫無

    備注

    暫無

    表征圖譜

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