乙?；愇祯?Acetylisovaleryl
結(jié)構(gòu)式
| 物競(jìng)編號(hào) | 162K |
|---|---|
| 分子式 | C7H12O2 |
| 分子量 | 128.17 |
| 標(biāo)簽 | Acetylisopentanoyl, Isobutylmethyldiketone, 5-Methyl-2,3-hexanedione, Isobutyl methylglyoxal, 天然香料 |
編號(hào)系統(tǒng)
CAS號(hào)：13706-86-0
MDL號(hào)：暫無(wú)
EINECS號(hào)：237-241-8
RTECS號(hào)：MO3200000
BRN號(hào)：暫無(wú)
PubChem號(hào)：暫無(wú)
物性數(shù)據(jù)
1.性狀：濃烈的奶油氣味,略帶些油脂氣。
2.閃點(diǎn)（℃）：33
3..沸點(diǎn)（℃）：138
3.溶解性：微溶于水而帶甜味，與乙醇、乙二醇、甘油、丙二醇等能相溶混。
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
毒性大鼠急性口服LD50和兔子急性皮膚LD50值都超過(guò)5g/kg
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
暫無(wú)
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、 摩爾折射率：34.49
2、 摩爾體積（cm3/mol）：138.6
3、 等張比容（90.2K）：318.1
4、 表面張力（dyne/cm）：27.6
5、 極化率（10-24cm3）：13.67
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:0.9
2.氫鍵供體數(shù)量:0
3.氫鍵受體數(shù)量:2
4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:3
5.互變異構(gòu)體數(shù)量:13
6.拓?fù)浞肿訕O性表面積34.1
7.重原子數(shù)量:9
8.表面電荷:0
9.復(fù)雜度:125
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
閉合條件下樣品抹于兔子皮膚1日發(fā)現(xiàn)有輕微至中度刺激。若用5%濃度的凡士林膏體在人體封閉皮膚試驗(yàn)未發(fā)現(xiàn)有刺激作用。以同樣濃度最高限量的致敏試驗(yàn)前后有54人次只發(fā)現(xiàn)有2人次致敏反應(yīng)現(xiàn)象。
貯存方法
貯運(yùn)及保管易燃,鋁聽(tīng)貯滿放于陰涼處。
合成方法
用羥基丙酮與異丁醛在酸存在下進(jìn)行反應(yīng)或由乙基異丁基酮或者用異丙叉丙酮溴化后，再由硫酸處理轉(zhuǎn)化為乙酰基異戊酰。
用途
配制食用香精及日化香精的奶，蜜香型與脂蠟類(lèi)的花香型香精。
安全信息
危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無(wú)
危險(xiǎn)品標(biāo)志：暫無(wú)
安全標(biāo)識(shí)：S16
危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：R10
文獻(xiàn)
暫無(wú)
備注
暫無(wú)
表征圖譜
暫無(wú)圖譜
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)
共收錄化學(xué)品數(shù)據(jù)
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