異戊酸桂酯 Cinnamyl isovalerate
結構式
| 物競編號 | 162X |
|---|---|
| 分子式 | C14H18O2 |
| 分子量 | 218.29 |
| 標簽 | Cinnamyl 3-methyl butyrate, 3-Phenyl-2-propen-1-yl isovalerate, 天然香料 |
編號系統
CAS號：140-27-2
MDL號：暫無
EINECS號：205-407-9
RTECS號：EK7902515
BRN號：暫無
PubChem號：暫無
物性數據
1.性狀：無色至淺黃色液體。尖刺辛香、果香、似蘋果樣香氣。
2.沸點（℃，0.1Pa）：313
3.溶解性：不溶于水，難溶于丙二醇，溶于1∶1的90%的乙醇。
毒理學數據
毒性大鼠急性口服LD50≥5g/kg，兔子急性皮膚LD50≥5g/kg
生態學數據
暫無
分子結構數據
1、 摩爾折射率：67.04
2、 摩爾體積（cm3/mol）：216.8
3、 等張比容（90.2K）：531.2
4、 表面張力（dyne/cm）：36.0
5、 極化率（10-24cm3）：26.57
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:2
4.可旋轉化學鍵數量:6
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積26.3
7.重原子數量:16
8.表面電荷:0
9.復雜度:225
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:1
15.共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
在閉合條件下產品抹于兔子皮膚上，經1日后觀察不產生刺激作用。若用2%濃度的凡士林制劑在封閉性皮膚接觸試驗經過兩天后觀察不產生刺激作用。同樣濃度的制劑對人體進行最高限度試驗也不產生任何致敏反應。
貯存方法
貯運及保管易燃。貯鍍鋅桶包裝，貯放陰涼通風處。
合成方法
由桂醇與異戊酸在酸催化劑存在下以苯帶水酯化制取。
用途
用途可作為食用香精及日化香精的原料。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：暫無
安全標識：暫無
危險標識：暫無
文獻
None
備注
None
表征圖譜
暫無圖譜
快速導航
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