甲酸桂酯 Cinnamyl formate
結構式
| 物競編號 | 1631 |
|---|---|
| 分子式 | C10H10O2 |
| 分子量 | 162.19 |
| 標簽 | Cinnamyl methanoate, 3-Phenyllallyl formate, 3-Phenyl-2-propenyl formate, 天然香料 |
編號系統
CAS號：104-65-4
MDL號：MFCD00021048
EINECS號：203-223-3
RTECS號：UD5530000
BRN號：暫無
PubChem號：24900962
物性數據
1.性狀：無色至略帶黃色的液體。具有香脂香、花果香、甜似蘋果香氣。
2.沸點（℃）：250~254
3.溶解性：不溶于水，溶于大多數有機溶劑
毒理學數據
性大鼠急性口服LD50值為0.38～3.54g/kg,兔子急性皮膚LD50>5g/kg。
生態學數據
暫無
分子結構數據
1、 摩爾折射率：48.70
2、 摩爾體積（cm3/mol）：150.5
3、 等張比容（90.2K）：378.5
4、 表面張力（dyne/cm）：39.9
5、 極化率（10-24cm3）：39.9
計算化學數據
暫無
性質與穩定性
在閉合條件下產品涂于無損或損傷的兔子皮膚上，1日后未發現有刺激作用。若用4%濃度的凡士林制劑在人體上作封閉性皮膚試驗經2日后也未發現產生刺激現象。同樣的最高限度在人身上做試驗也沒有產生致敏反應。
貯存方法
貯運及保管密封貯于陰涼干燥處。
合成方法
(1)用桂醇與混合的甲、乙酸酐制得。
(2)以桂醇與甲酸直接酯化制備。
用途
70多年前已廣泛用于加香產品至20世紀60年代和70年代已確認可作為安全的食用香料COE列入ADI值為1.25mg/kg。糖果、冰淇淋以及冰制食品可用6.9～9.1mg/kg,軟飲料可用1.3mg/kg.日化產品中的應用也頗寬廣，最終產品中的使用濃度為香皂0.01%～0.1%；洗滌劑0.001%～0.01%；膏霜和其他0.005%～0.03%；香水0.04%～0.4%。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：暫無
安全標識：暫無
危險標識：暫無
文獻
None
備注
None
表征圖譜
暫無圖譜
快速導航
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