2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯 Cinnamyl isobutyrate

結(jié)構(gòu)式

物競編號	1D8H
分子式	C13H16O2
分子量	204.26
標(biāo)簽	異丁酸肉桂酯, 食品添加劑, 食用香料

編號系統(tǒng)

CAS號：103-59-3

MDL號：MFCD00048316

EINECS號：203-126-6

RTECS號：NQ4558000

BRN號：暫無

PubChem號：24900960

物性數(shù)據(jù)

1.性狀：無色至淡黃色液體。呈甜的香脂和水果香氣。

2. 沸點（oC）：254

3.溶解性：不溶于水，溶于油類，混溶于乙醇。

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：62.40

2、摩爾體積（cm³/mol）：200.2

3、等張比容（90.2K）：491.4

4、表面張力（dyne/cm）：36.2

5、極化率（10-24cm3）：24.74

計算化學(xué)數(shù)據(jù)

暫無

性質(zhì)與穩(wěn)定性

暫無

貯存方法

暫無

合成方法

在硫酸催化下，由異丁酸與杜醇直接酯化而成。

用途

GB 2760一89規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。

安全信息

危險運輸編碼：暫無

危險品標(biāo)志：暫無

安全標(biāo)識：暫無

危險標(biāo)識：暫無

文獻(xiàn)

None

備注

None

表征圖譜

暫無圖譜

快速導(dǎo)航

化學(xué)品: a | b | c | d | e | f | g | h | i | j | k | l | m | n | o | p | q | r | s | t | u | v | w | x | y | z | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9

CAS號: 1 2 3 4 5 6 7 8 9

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