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    物競編號 1DZS
    分子式 C10H22O2
    分子量 174.28
    標簽 3,7-二甲基-1,7-辛二醇, 羥基二氫香茅醇, 食品添加劑, 食用香料(增香劑), 天然等同香料和人造香

    編號系統(tǒng)

    CAS號:107-74-4

    MDL號:暫無

    EINECS號:203-517-1

    RTECS號:暫無

    BRN號:暫無

    PubChem號:暫無

    物性數據

    1.性狀:無色非常粘稠液體,具有淡的鮮花香味。

    2.沸點(oC):263

    3.溶解性:溶于乙醇和非揮發(fā)性油,微溶于水。

    毒理學數據

    暫無

    生態(tài)學數據

    暫無

    分子結構數據

    1、  摩爾折射率:51.37

    2、  摩爾體積(cm3/mol):189.0

    3、  等張比容(90.2K):455.9

    4、  表面張力(dyne/cm):33.8

    5、  極化率(10-24cm3):20.36

    計算化學數據

    1.疏水參數計算參考值(XlogP):1.9

    2.氫鍵供體數量:2

    3.氫鍵受體數量:2

    4.可旋轉化學鍵數量:6

    5.互變異構體數量:無

    6.拓撲分子極性表面積40.5

    7.重原子數量:12

    8.表面電荷:0

    9.復雜度:110

    10.同位素原子數量:0

    11.確定原子立構中心數量:0

    12.不確定原子立構中心數量:1

    13.確定化學鍵立構中心數量:0

    14.不確定化學鍵立構中心數量:0

    15.共價鍵單元數量:1

    性質與穩(wěn)定性

    暫無

    貯存方法

    暫無

    合成方法

    由3,7-二甲基-7-羥基辛醛在鎳催化下加壓氫化而成。
    亦可由1,2-環(huán)氧-3,7-二甲基-7一辛醇在鎳催化下氫化而成。

    用途

    GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制櫻桃和柑橘類香精。

    安全信息

    危險運輸編碼:暫無

    危險品標志:暫無

    安全標識:S24/25

    危險標識:暫無

    文獻

    暫無

    備注

    暫無

    表征圖譜

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