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結(jié)構(gòu)式

物競編號	1EHP
分子式	C14H26O2
分子量	226.36
標簽	3,7-二甲基-6-辛烯醇丁酸酯, 3,7-Dimethyl-6-octenyl butyrate, 食品添加劑, 食用香料（增香劑）, 天然等同香料和人造香料

編號系統(tǒng)

CAS號：141-16-2

MDL號：MFCD00036581

EINECS號：205-463-4

RTECS號：24900997

BRN號：RH3430000

PubChem號：暫無

物性數(shù)據(jù)

1.外觀與性狀：無色液體，呈甚強烈玫瑰香氣，帶有蘋果香味。天然品存在于錫蘭香茅油中。

2.沸點（℃）：245。

3.閃點（℃）：>100。

4.旋光度：±1°30'。

5.溶解性：混溶于乙醇、乙醚、氯仿和大多數(shù)非揮發(fā)性油，幾不溶于水。

毒理學數(shù)據(jù)

暫無

生態(tài)學數(shù)據(jù)

暫無

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、摩爾折射率：68.54

2、摩爾體積（cm³/mol）：256.9

3、等張比容（90.2K）：594.6

4、表面張力（dyne/cm）：28.7

5、極化率（10-24cm3）：27.17

計算化學數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:4.6

2.氫鍵供體數(shù)量:0

3.氫鍵受體數(shù)量:2

4.可旋轉(zhuǎn)化學鍵數(shù)量:9

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無

6.拓撲分子極性表面積26.3

7.重原子數(shù)量:16

8.表面電荷:0

9.復雜度:215

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:1

13.確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

暫無

貯存方法

暫無

合成方法

由香茅油真空分餾而得。

用途

GB 2760—96允許使用的食用香料。主要用于配制蘋果、蜂蜜、香蕉、李和可樂型香精。

安全信息

危險運輸編碼：暫無

危險品標志：刺激

安全標識：S26 S36

危險標識：R36/37/38

文獻

暫無

備注

暫無

表征圖譜

暫無圖譜

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物性數(shù)據(jù)

毒理學數(shù)據(jù)

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分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

計算化學數(shù)據(jù)

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