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    物競編號 1EJ6
    分子式 C12H26O3
    分子量 218.33
    標簽 羥基香茅醛二甲縮醛, 羥基香茅醛縮二甲醇, 食品添加劑, 天然等同香料和人造香

    編號系統

    CAS號:141-92-4

    MDL號:MFCD00021816

    EINECS號:205-510-9

    RTECS號:RG7900000

    BRN號:暫無

    PubChem號:24901169

    物性數據

    1.外觀與性狀:無色或稍呈黃色透明,油狀液體。具有清淡花香和似甜瓜香味。

    2.沸點(℃):252。

    3.溶解性:溶于乙醇、丙二醇、大多數非揮發性油和礦物油,不溶于甘油和水。

    毒理學數據

    暫無

    生態學數據

    暫無

    分子結構數據

    1、  摩爾折射率:62.55

    2、  摩爾體積(cm3/mol):237.6

    3、  等張比容(90.2K):555.4

    4、  表面張力(dyne/cm):29.8

    5、  極化率(10-24cm3):24.79

    計算化學數據

    1.疏水參數計算參考值(XlogP):2.4

    2.氫鍵供體數量:1

    3.氫鍵受體數量:3

    4.可旋轉化學鍵數量:8

    5.互變異構體數量:無

    6.拓撲分子極性表面積38.7

    7.重原子數量:15

    8.表面電荷:0

    9.復雜度:153

    10.同位素原子數量:0

    11.確定原子立構中心數量:0

    12.不確定原子立構中心數量:1

    13.確定化學鍵立構中心數量:0

    14.不確定化學鍵立構中心數量:0

    15.共價鍵單元數量:1

    性質與穩定性

    暫無

    貯存方法

    暫無

    合成方法

    將含有1%氯化氫的甲醇與羥基香茅醛混合,在室溫下放置3天,用氫氧化鉀中和,多余的羥基香茅醛用10%對氨基苯磺酸鋇液除去,殘留物加水即有成品析出。

    用途

    香料。主要用以配制甜瓜、柑橘和櫻桃等型香精。

    安全信息

    危險運輸編碼:暫無

    危險品標志:刺激

    安全標識:S26 S36

    危險標識:R36/37/38

    文獻

    暫無

    備注

    暫無

    表征圖譜

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