甲酸庚酯 Heptyl formate
結構式
| 物競編號 | 1E4N |
|---|---|
| 分子式 | C8H16O2 |
| 分子量 | 144.21 |
| 標簽 | 食品添加劑, 食用香料（增香劑）, 天然等同香料和人造香 |
編號系統
CAS號：112-23-2
MDL號：MFCD00053380
EINECS號：203-949-0
RTECS號：LQ8582000
BRN號：暫無
PubChem號：24901139
物性數據
1.性狀：無色液體。呈梨、蘋果似果香、花香、鳶尾和玫瑰香氣，略有脂香。
2.閃點（oC）：60
3.沸點（°C）：176.7～178
4.溶解性：溶于乙醇，溶于乙醚等大多數有機溶劑，不溶于水。
毒理學數據
LD50 25g/kg(大鼠，經口)。
生態學數據
暫無
分子結構數據
1、 摩爾折射率：41.04
2、 摩爾體積（cm3/mol）：164.2
3、 等張比容（90.2K）：378.9
4、 表面張力（dyne/cm）：28.3
5、 極化率（10-24cm3）：16.27
計算化學數據
暫無
性質與穩定性
暫無
貯存方法
暫無
合成方法
由甲胺和溴代正庚烷一起煮沸而得。或由甲酸與庚醇直接酯化而成
用途
食品用香料。
安全信息
危險運輸編碼：UN 3272 3/PG 3
危險品標志：
刺激
安全標識：S36/S37/S39 S26
文獻
備注
暫無
表征圖譜
暫無圖譜
快速導航
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