安賽蜜 Acesulfame
結(jié)構(gòu)式
| 物競(jìng)編號(hào) | 1F8U |
|---|---|
| 分子式 | C4H4NO4SK |
| 分子量 | 201.24 |
| 標(biāo)簽 | 6-甲基-1,2,3-氧惡嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧化物, 6-甲基-1,2,3-氧噁嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧鉀鹽, 生物緩沖劑, 食品甘味劑, 食品和飼料添加劑 |
編號(hào)系統(tǒng)
CAS號(hào)：33665-90-6
MDL號(hào)：暫無(wú)
EINECS號(hào)：259-715-3
RTECS號(hào)：RP4489165
BRN號(hào)：暫無(wú)
PubChem號(hào)：暫無(wú)
物性數(shù)據(jù)
1.密度：1.83
2.性狀：白色結(jié)晶性粉末。
3. 熔點(diǎn)（分解 ,oC）：250
4.溶解性：易溶于水，微溶于乙醇。
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
暫無(wú)
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
暫無(wú)
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
暫無(wú)
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:-0.3
2.氫鍵供體數(shù)量:1
3.氫鍵受體數(shù)量:4
4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:0
5.互變異構(gòu)體數(shù)量:2
6.拓?fù)浞肿訕O性表面積80.8
7.重原子數(shù)量:10
8.表面電荷:0
9.復(fù)雜度:283
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
暫無(wú)
貯存方法
暫無(wú)
合成方法
由異氰酸氟磺酰或異氰酸氯磺酰與各種活性亞甲基化合物（包括α-未取代酮、β-二酮、β-酮酸和β-酮酯等）加工而成。
用途
該品具有強(qiáng)烈甜味，甜度約為蔗糖的130倍，呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時(shí)有苦味。不吸濕，室溫下穩(wěn)定，與糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作為非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑，可廣泛用于各種食品。按我國(guó)GB2760－90規(guī)定，可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料，最大使用量0.3g/kg。可用于食品、醫(yī)藥等方面作甜味劑
安全信息
危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無(wú)
危險(xiǎn)品標(biāo)志：暫無(wú)
安全標(biāo)識(shí)：暫無(wú)
危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：暫無(wú)
文獻(xiàn)
None
備注
None
表征圖譜
暫無(wú)圖譜
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)
共收錄化學(xué)品數(shù)據(jù)
147579 條
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