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    	          物競編號
    	          083Q

    	        
    
    	        
    
    	          分子式
    	          C6H12O
    	        
    
    	        
    
    	          分子量
    	          100.16
    	        
    
			    
    
    	          標簽
    	          
                      
                        葉醇,
                      
                        ３-己烯醇,
                      
                        順式己烯-3-醇,
                      
                        (Z)-3-hexene-1- ol,
                      
                        leaf alcohol,
                      
                         3-Hexenol,
                      
                        (Z)-3-hexene,
                      
                        Blatteralcohol,
                      
                        人造香料,
                      
                        醇類溶劑
                      
                  
    	        
    
    	          
    	    
    
    	
    
    
    
    
    
        
    
    
    
    
    	
    編號系統
    
    	
    CAS號：928-96-1
    
        
    MDL號：MFCD00063217
    
        
    EINECS號：213-192-8
    
        
    RTECS號：MP8400000
    
        
    BRN號：1719712
    
        
    PubChem號：24877758
    

    	
    物性數據
    
    	
    
    		
    1.      性狀：無色油狀液體，有強烈新鮮的青葉香氣。
    2.      密度（g/mL,15/4℃）：0.8505
    3.      相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：3.45
    4.      沸點（oC,常壓）：156.5
    5.      折射率 (n20D) ：1.438
    6.      閃點（oC）：44
    7.   溶解性：溶于乙醇、丙二醇和大多數非揮發性油，極微溶于水。
    8.  相對密度（20℃，4℃）：0.8495
    
    	
    
    	
    毒理學數據
    
    	
    
    		
    1、急性毒性：小鼠口經LD50：7mg/kg；大鼠口經LD50：4700mg/kg
    2、急性毒性：小鼠腹腔LD50：400mg/kg；大鼠腹腔LD50：600mg/kg
    
    	
    
    	
    生態學數據
    
    	
    
    		
    對水是稍微有害的，不要讓未稀釋或大量的產品接觸地下水，水道或者污水系統，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境
    
    	
    
    	
    分子結構數據
    
    	
    
    		
    1、   摩爾折射率：31.43
    2、   摩爾體積（cm3/mol）：118.6
    3、   等張比容（90.2K）：274.8
    4、   表面張力（dyne/cm）：28.7
    5、   極化率（10-24cm3）：12.46
    
    	
    
    	
    計算化學數據
    
    	
    
    		
    1、   疏水參數計算參考值（XlogP）：1.3
    2、   氫鍵供體數量：1
    3、   氫鍵受體數量：1
    4、   可旋轉化學鍵數量：3
    5、   拓撲分子極性表面積（TPSA）：20.2
    6、   重原子數量：7
    7、   表面電荷：0
    8、   復雜度：48.1
    9、   同位素原子數量：0
    10、   確定原子立構中心數量：0
    11、   不確定原子立構中心數量：0
    12、   確定化學鍵立構中心數量：1
    13、   不確定化學鍵立構中心數量：0
    14、   共價鍵單元數量：1
    
    	
    
    	
    性質與穩定性
    
    	
    
    		
    1.常溫常壓下穩定，避免強氧化劑 酸接觸。
    2. 存在于煙葉中。
    3. 天然存在于柑橘類果汁、豆類、白蘭地酒、許多種植物的葉子、精油和水果中。
     

    
    	
    
    	
    貯存方法
    
    	
    
    		
    保持容器密封，儲存在陰涼，干燥的地方  
    
    	
    
    	
    合成方法
    
    	
    
    		
    1.在液氨中使金屬鋰（或金屬鈉）與乙炔反應生成乙炔（或乙炔鈉），再與乙醇反應生成乙基乙炔。乙基乙炔與環氧乙烷反應得到3-乙炔-1-醇，最后加氫制得產品葉醇。由四氫呋喃為起始原料，或用3-己炔醇經選擇性氫化而成。也可由3一氯丙醇、三苯基膦和丙醛進行Wittig反應而成。
    2.煙草：BU，56；FC，9，18；BU，18；FC，40。以乙炔和三乙基鋁為原料制取；以氯化丙炔和格氏試劑反應制取；以乙烯基乙炔為原料制取；以己二烯酸酯為原料制取。
    
    	
    
    	
    用途
    
    	
    
    		
    1.順式3-己烯醇具有類似異戊醇的香味，用于制高級香料；反式3-已烯醇在非常稀和狀態有濃草香味，用于特種香料的生產。GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。主要用以配制各種瓜果和薄荷型香精。
    2. 廣泛應用于日化香精和食用香精的配方中，由于其香氣極為強烈，所以小劑量使用即可。
    3. 常用于烘烤食品、肉制品、冰凍乳制品。
    
    	
    
    	
    安全信息
    
    	
    危險運輸編碼：UN 1987 3/PG 3
    
    	
    危險品標志：易燃 
    
    	
    安全標識：S16 
    
    	
    危險標識：R10 
    
        
    文獻
    
        
    
            1. Decarlo F. Tobacco, 1969, 73: 1-7.
        
    
        
    備注
    
        
    
            暫無
        
    
    	
    表征圖譜
    
    	
    
    

    


        



    
    
    
    

    
        





	
    

	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	








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