γ-十二內酯 γ-Dodecanolactone
結構式
| 物競編號 | 0AYT |
|---|---|
| 分子式 | C12H22O2 |
| 分子量 | 198.30 |
| 標簽 | 丙位十二內酯, (±)-4-Dodecanolide, (±)-γ-Octyl-γ-butyrolactone, (±)-Dihydro-5-octyl-2(3H)-furanone |
編號系統
CAS號：2305-05-7
MDL號：MFCD00036499
EINECS號：218-971-6
RTECS號：LU3600000
BRN號：126680
PubChem號：24845068
物性數據
1. 性狀：無色至淡黃色液體呈奶油和桃子、梨似水果香氣
2. 密度（g/L,25oC）：0.936
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點（oC）：17-18
5. 沸點（oC,常壓）：未確定
6. 沸點（oC 1.5mmHg）：130-132
9. 比旋光度（）：未確定
10. 自燃點或引燃溫度（oC）：未確定
11. 蒸氣壓（Pa,25oC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,20oC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（oC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數的對數值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：未確定
毒理學數據
1、皮膚/眼睛刺激性：兔子，皮膚接觸，標準Draize實驗：500mg/24H ，中度反應
生態學數據
暫無
分子結構數據
1、 摩爾折射率：57.3
2、 摩爾體積（m3/mol）：212.8
3、 等張比容（90.2K）：504.5
4、 表面張力（dyne/cm）：31.5
5、 極化率（10
計算化學數據
1、 疏水參數計算參考值（XlogP）：3.8
2、 氫鍵供體數量：0
3、 氫鍵受體數量：2
4、 可旋轉化學鍵數量：7
5、 互變異構體數量：2
6、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：26.3
7、 重原子數量：14
8、 表面電荷：0
9、 復雜度：166
10、同位素原子數量：0
11、確定原子立構中心數量：0
12、不確定原子立構中心數量：1
13、確定化學鍵立構中心數量：0
14、不確定化學鍵立構中心數量：0
15、共價鍵單元數量：1
性質與穩定性
暫無
貯存方法
暫無
合成方法
由4-羥基十二碳酸脫水內酯化而成。
由丙烯酸甲酯與辛醇催化合成。
用途
GB 2760-96規定為允許使用的食用香料。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標志：
刺激
危險標識：R36/37/38
文獻
暫無
備注
暫無
表征圖譜
暫無圖譜
快速導航
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