乳酸鈉 Sodium Lactate
結(jié)構(gòu)式
| 物競(jìng)編號(hào) | 01GV |
|---|---|
| 分子式 | C3H5NaO3 |
| 分子量 | 112.06 |
| 標(biāo)簽 | 2-羥基丙酸單鈉鹽, (±)-2-羥基丙酸鈉, 乳酸鈉, 2-hydroxy propanoicacimonosodiumsalt, CH3CH(OH)COONa, 面粉處理劑 |
編號(hào)系統(tǒng)
CAS號(hào)：72-17-3
MDL號(hào)：MFCD00065400
EINECS號(hào)：200-772-0
RTECS號(hào)：OD5680000
BRN號(hào)：4332999
PubChem號(hào)：24886258
物性數(shù)據(jù)
1. 性狀：無(wú)色或微黃色透明糖漿狀液體，有很強(qiáng)吸水能力。無(wú)臭或略有特殊氣味，略有咸苦味
2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.33
3. 相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：不確定
4. 熔點(diǎn)（oC）：17
5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：不確定
6. 沸點(diǎn)（oC, 5.2 kPa）：不確定
7. 折射率：1.422-1.425
8. 閃點(diǎn)（oC）：不確定
9. 比旋光度（o）：不確定
10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：不確定
11. 蒸氣壓（kPa,25 oC）：不確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60 oC）：不確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：不確定
14. 臨界溫度（oC）：不確定
15. 臨界壓力（KPa）：不確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：不確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：不確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：不確定
19. 溶解性：混溶于水、乙醇和甘油
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
暫無(wú)
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
暫無(wú)
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無(wú)
2.氫鍵供體數(shù)量:1
3.氫鍵受體數(shù)量:3
4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:1
5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無(wú)
6.拓?fù)浞肿訕O性表面積60.4
7.重原子數(shù)量:7
8.表面電荷:0
9.復(fù)雜度:63.2
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:1
13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:2
性質(zhì)與穩(wěn)定性
暫無(wú)
貯存方法
本品應(yīng)密封陰涼干燥避光保存。
合成方法
1.氫氧化鈉與乳酸反應(yīng)制備。
2.在乳酸中加入氫氧化鈉進(jìn)行中和，經(jīng)濃縮后，再用堿中和、稀釋即得成品。
用途
1.醫(yī)療上作為堿性劑使用，用于因腹瀉、糖尿病、腎炎等引起的酸中毒癥。
2.用作乳化劑、保濕劑、風(fēng)味改進(jìn)劑、品質(zhì)改進(jìn)劑、抗氧化增效劑和ｐＨ調(diào)節(jié)劑。還可替代苯甲酸鈉作防腐劑應(yīng)用于食品行業(yè)。用量均以正常生產(chǎn)需要添加。
安全信息
危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無(wú)
危險(xiǎn)品標(biāo)志：暫無(wú)
安全標(biāo)識(shí)：暫無(wú)
危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：暫無(wú)
文獻(xiàn)
None
備注
None
表征圖譜
暫無(wú)圖譜
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)
共收錄化學(xué)品數(shù)據(jù)
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